Variedades de ameixa Anna Shpet - um fígado longo dos jardins do sul da Rússia. Aparecendo nos primeiros anos do pós-guerra, ela rapidamente encontrou fãs leais. As árvores são cobertas com delicadas rendas de flores em abril e os frutos perfumados dessa variedade completam a estação das frutas, prolongando o charme do verão do sul.
Origem e geografia da variedade
A história da aparência dessa ameixa é incrível. No final do século XIX, o proprietário do viveiro de árvores de fruto em Berlim, Franz Špet, apreciou as notáveis qualidades das mudas de ameixa da Hungria. Ele consolidou e melhorou suas propriedades e, em 1874, começou a vender suas próprias árvores, nomeando a variedade em homenagem a sua bisavó, Anna Späth, que fundou esse viveiro em 1782-92. Na União Soviética, a variedade Anna Shpet foi introduzida no Registro Estadual desde 1947.
Como os frutos desta ameixa amadurecem tarde, recomenda-se cultivá-la nas regiões sul:
- Cáucaso do Norte (República do Daguestão, República de Kabardino-Balcária, República de Karachay-Cherkessia, República da Ossétia do Norte-Alânia, República da Chechênia, República da Inguchétia, Território de Krasnodar, Região de Rostov, Território de Stavropol e República da Crimeia),
- Baixo Volga (regiões da República da Calmúquia, Astrakhan e Volgograd).
Essa variedade ainda é cultivada em países europeus. A ameixa Anna Shpet foi reconhecida como a nota do ano na Áustria em 2015. Dos países da antiga União Soviética, também é cultivada na Ucrânia e na Moldávia.
A ameixa Anna Shpet em 2015 foi reconhecida como a nota do ano na Áustria
Descrição da variedade de ameixas Anna Shpet
A árvore tem vida longa, tamanho médio, com uma copa grossa e bem frondosa, de formato arredondado ou piramidal. O carimbo é suave, uniforme. Os brotos são retos, marrom claro. A lâmina da folha é pequena, verde claro, fina, com bordas serrilhadas.
A floração desta ameixa geralmente ocorre em abril. Duas flores grandes e brancas se desenvolvem a partir de cada botão. O estigma do pilão sobressai acima dos estames.
Anna Shpet em abril
As frutas são grandes, ovais ou ovóides. A massa de uma ameixa é de cerca de 40-50 g. A pele é fina, mas densa, pintada em azul escuro, quase preto, e também há uma tonalidade marrom-tijolo. Ela está, por assim dizer, coberta com um revestimento azulado. A carne é transparente, mel dourado, às vezes com um amarelo esverdeado. A pedra é de tamanho médio, oval alongada e destaca-se bem. O sabor da polpa é macio, derretendo, doce, com uma acidez agradável. O uso de frutas é sobremesa: coma principalmente fresco, mas também pode ser colhido. Eles também toleram bem o transporte e podem ser armazenados frescos em uma sala seca por até 1 mês.
Frutas cristalizadas foram nosso doce favorito e decoração constante de bolos de aniversário em nossa família. Tendo o tempo e o desejo de preservar a colheita da ameixa, você pode reproduzir esta sobremesa original. São tomadas 1,3 kg de água e 1 kg de açúcar por 1 kg de metades sem caroço da ameixa. A água com açúcar é derramada em uma tigela larga esmaltada, coloque em fogo médio e deixe ferver com agitação. Assim que a calda ferver, adicione cuidadosamente as metades das ameixas, deixe ferver a massa e desligue-a imediatamente. Quando a calda esfria, as frutas são retiradas e colocadas em uma peneira para que a calda escorra. O xarope resfriado deve ser novamente incendiado, fervido e novamente delicadamente imerso na fruta. Esta ação é repetida 2-3 vezes até que as ameixas adquiram um brilho agradável. Em seguida, são dispostas em bandejas e deixadas para secar. O processo é significativamente acelerado ao usar um secador elétrico. Metades secas de ameixas podem ser enroladas em açúcar granulado fino. Estes doces de produção própria irão decorar qualquer mesa de férias.
Frutas cristalizadas acabadas têm um brilho brilhante. Eles podem ser polvilhados com açúcar fino ou deixados
Ameixa Anna Shpet tarde madura. Os frutos amadurecem completamente apenas até o final de setembro. As árvores não diferem na maturidade precoce. A primeira colheita é obtida 3-5 anos após o plantio de uma muda. A variedade é parcialmente auto-fértil. Com a entrada na frutificação, dá uma colheita regular e todos os anos há mais e mais frutas. Uma árvore madura de 20 anos de idade, com os devidos cuidados, fornece até 120 kg de ameixa. A produção de frutas aumenta significativamente no bairro com polinizadores: Victoria, Catherine e Greenclaw Altana.
Grandes frutos de ameixa obovados de Anna Shpet cobertos com um revestimento azulado
Variedade de ameixa Anna Shpet despretensiosa no cuidado e tolerante à seca. A madeira e os brotos não são muito resistentes ao inverno, mas a variedade apresenta altas propriedades regenerativas: mesmo as árvores severamente danificadas pelo gelo podem se recuperar completamente.
Apesar de uma boa recuperação após a exposição ao frio, não é rentável cultivar essa variedade nas regiões do norte devido ao amadurecimento tardio dos frutos. Além disso, o verão frio e chuvoso provoca a incidência de árvores.
A desvantagem da variedade é a sua sensibilidade a doenças: moniliose e polistigmose. Para outras doenças, esta ameixa apresenta resistência média. Alguns moradores de verão também notam a fragilidade da madeira: o tronco da árvore não suportava fortes rajadas de vento.
Plantação de ameixa
Ameixa Anna Shpet pode ser plantada no outono e na primavera. Para ela, eles escolhem áreas ensolaradas, protegidas dos ventos do norte por prédios. As águas subterrâneas não devem estar localizadas a menos de 2-2,5 m da superfície da terra. É aconselhável escolher um espaço longe de árvores grandes que proporcionam sombra. Vale a pena fornecer imediatamente um local para o plantio de mudas de variedades polinizadoras, aderindo a uma distância de 3-4 metros entre os buracos. Entre as linhas, você pode deixar a mesma lacuna ou um pouco mais.
As mudas devem ter botões saudáveis, inteiros, mas não abertos. As árvores contidas no sistema radicular toleram melhor o estresse do plantio.
Etapas do trabalho:
- Com antecedência, cavar um buraco com profundidade de 70 a 80 cm, diâmetro de 60 cm, a camada superficial do solo é separada e os estratos inférteis inferiores são removidos do local.
Ao cavar buracos, as camadas férteis do solo são separadas da argila
- As terras do sul são geralmente leves, então um balde de composto ou húmus, 1-2 baldes de turfa, 1-2 litros de cinzas de madeira e 3-5 kg de cascalho de calcário são adicionados ao poço de plantio para fornecer cálcio às plantas, que as frutas de caroço precisam tanto. Tudo é completamente misturado com sua própria camada de solo fértil. Parte do substrato obtido é vertida de volta para o poço. A árvore é colocada de maneira que o colo da raiz se ergue 5 a 6 cm acima do nível do solo.Se a muda tiver um sistema de raiz aberto, endireite-o com cuidado. Se as ameixas estiverem em recipiente, elas serão regadas antes do plantio, removidas do recipiente e colocadas no centro do poço.
É necessário determinar a altura do colo da raiz
- Adicione a mistura do solo, tentando não deixar vazios. Um buraco de irrigação é formado, 2-3 baldes de água são trazidos sucessivamente sob a raiz. Quando a água deixa de ser absorvida, a rega é interrompida.
Forme um regador e regue abundantemente
- O círculo do tronco é coberto com serragem ou grama recém cortada.
Após o plantio, o círculo do tronco é coberto, suprimindo o crescimento das ervas daninhas, mantendo o solo solto e impedindo a evaporação da umidade
Imediatamente durante o plantio, você pode cavar uma estaca de plantio no lado sul e amarrar uma muda.
Características do cultivo e sutilezas do cuidado
A primeira poda é realizada imediatamente após o plantio, encurtando o caule para 50-60 cm. Nos próximos três anos, restam apenas 4-5 brotos fortes, direcionados em diferentes direções, encurtando-os em um terço. Posteriormente, a duração dos rebentos é reduzida em um quarto e a forma de camada esparsa da coroa é mantida. Toda primavera, é realizada a poda sanitária, removendo galhos doentes, congelados e quebrados. Também não deixe brotos crescendo dentro da coroa ou esfregando uns contra os outros.
Formação de coroa de ameixa
Variedade de ameixa Anna Shpet é considerada despretensiosa entre os jardineiros. Se você preencher o buraco do plantio com húmus e cinzas imediatamente, não poderá se preocupar com fertilizantes por dois a três anos. No terceiro ano da primavera, compostos nitrosos (uréia, nitrato de amônio 20-30 g por 10 l de água) podem ser adicionados ao poço de irrigação. Antes da floração, as ameixas são alimentadas com fertilizantes de fósforo e potássio (superfosfato e sulfato de potássio, 30 g por 10 l de água). Deve-se lembrar que os fertilizantes nitrogenados fornecem apenas na primavera, e fósforo e potássio no final da primavera, verão e outono. Muitos adubos nitrogenados são encontrados no esterco, portanto, deve-se evitar o adubo com infusão de verbasco no outono, para não estimular o crescimento intensivo da folhagem.
A ameixa é regada abundantemente pelo menos três a quatro vezes por estação. É importante fornecer água às árvores durante a floração, a formação do ovário e imediatamente após a colheita. Em outros casos, você precisa ser guiado pelo estado de coma do solo. Essa variedade tolera a seca com dignidade.
Outra irrigação obrigatória, antes do inverno, deve ser realizada um mês antes do estabelecimento do clima frio.
No final do outono e início da primavera, é necessário branquear o caule e os principais brotos esqueléticos para proteger as árvores dos efeitos das baixas temperaturas.
Doenças e Pragas
A cultivar de ameixa Anna Shpet não apresenta alta resistência à moniliose e polistigmose. DPara impedir o desenvolvimento e a propagação de doenças, é necessário remover as folhas caídas, a fonte das doenças, e destruí-las, pois muitos fungos sobrevivem se as folhas forem simplesmente enterradas no chão. Medidas de tratamento e profiláticas são igualmente eficazes contra patógenos de todas as doenças fúngicas. O fungicida mais eficaz usado contra eles nas casas de verão é o coro. Em 10 l de água, adicione 2-3 g do produto, dissolva, borrife as árvores na proporção de 5 l do medicamento por 1 planta. O último tratamento com o produto deve ser realizado o mais tardar 30 dias antes da colheita.
Para a eficácia da luta contra os fungos, você precisa usar vários tipos de fungicidas. Recomenda-se combinar o uso de Horus com os medicamentos Switch, Fitoflavin, Skor. As soluções devem ser preparadas estritamente de acordo com as instruções, sujeitas a medidas de proteção individual.
Moniliose, ou queima de ameixa monilial
Uma primavera fresca e úmida provoca um surto de moniliose. Pode manifestar-se sob a forma de queimadura monilial de folhas e podridão cinzenta de frutas. As doenças vegetativas também são afetadas - brotos, folhas e órgãos geradores da planta: flores, ovário, frutas.
Moniliose ou podridão cinzenta afeta frutos e folhas de ameixa
Se a doença passa para a madeira, o chiclete começa em árvores enfraquecidas, elas perdem a imunidade e a dureza do inverno diminui. Como resultado, as plantas morrem.
Frutas, folhas e brotos afetados são removidos e destruídos. O tratamento com fungicidas é realizado no início da primavera, derramando a árvore de cima para baixo.
Polistigmose
Polistigmose, manchas vermelhas ou queimaduras de folhas são uma doença fúngica agravada pelo tempo chuvoso. Manchas amareladas ou vermelhas aparecem nas folhas. No verão, perfurações aparecem na lâmina foliar nos locais da lesão.
A polistigmose é uma doença fúngica da ameixa causada pelo clima frio das chuvas.
As árvores afetadas perdem sua folhagem, tornam-se vulneráveis a outras doenças, à medida que sua resistência diminui. A produtividade das árvores e a resistência do inverno também sofrem.
Percebe-se que o tratamento de árvores com uma solução de uréia de 5-7% produz um bom efeito. Derrame até 5 litros de solução por 1 planta. Isso inibe simultaneamente o crescimento da infecção e é um fertilizante nitrogenado para ameixas.
Pragas
Uma árvore saudável e bem cuidada não sofre de pragas. Para manter a imunidade das plantas, é necessário fornecer cuidados e nutrição adequados, evitar plantações espessadas, tratar e podar a tempo. Para combater pragas de insetos, é preferível atrair seus inimigos naturais - pássaros, alimentadores pendurados e instalação de tigelas no local. E vale a pena recorrer a drogas tóxicas em casos extremos. Afinal, o jardim não é apenas uma plataforma para o cultivo de árvores e a colheita, mas também um local para reunir e descansar a família.
Alimentando pássaros, atraímos inimigos naturais de pragas de insetos
Comentários
Re: Anna Späth
Citação: Mensagem de lus Praticamente algumas das vantagens são frutíferas, saborosas, os ossos perdem, resistem a doenças e pragas, ficam pendurados em uma árvore por um longo tempo e ficam ainda mais doces !!!
Quanto às doenças, não concordo totalmente, a variedade é muito instável para doenças, principalmente para moniliose. Caso contrário, tudo é verdade. Considero ASh a variedade de ameixas mais deliciosa em geral. Se você tem duas variedades no site - Anna Shpett e Renklod Altana, nada mais é necessário para a felicidade. Além da baixa resistência a doenças, a variedade também apresenta desvantagens, as quais é desejável conhecer antecipadamente: 1. Coroa piramidal alta. Quando a árvore cresce, toda a colheita fica fora da zona de alcance razoável e aqui sem uma boa escada. 2. Madeira fraca e solta. Alguns anos atrás, meu AS estava sobrecarregado com um vento forte (para meu profundo pesar), tendo arrancado algumas das raízes. Se você ocasionalmente tiver furacões, considere o ASH como um consumível. 3. As frutas são completamente inadequadas para congelamento. Após o degelo, o sabor se deteriora acentuadamente, a polpa se transforma em uma massa gelatinosa. Nesse sentido, o AS não é um concorrente nem mesmo de qualquer ameixa ou espinho sem raízes. Não faz sentido falar em esterilidade parcial, porque é melhor não plantar um dreno sem um polinizador. A propósito, a AR geralmente é estéril, mas emparelhada com a ASh são bons polinizadores um para o outro.
Bauer. Volgogrado
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11043
... Anna Shpet, na minha opinião, não precisa de polinização, ela cresceu no campo comigo, sozinha como um dedo, sempre esteve nas ameixas ...
elena.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
Kain21429 disse: ↑ Boa tarde, usuários do fórum que ouviram falar da ameixa de Anna Plum. Quem sabe? A variedade existente ali é adequada para o plantio na região de Yaroslavl?
Caim, dê um fio a sua Anna para a Ucrânia e, ao norte, procure um fio mais resistente ao inverno. Por exemplo, Mashenka, Dasha, Vitebsk tardio (de muito grande), amarelo de Ochakov, moscovita húngara, preto de Tula (de menor) ...
toliam1. São Petersburgo
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
Apesar da origem no exterior, a ameixa Anna Shpet há muito se instala no sul da Rússia. Suas frutas com mel, embaladas em uma casca azul sombria, são preenchidas com o nobre sabor e aroma da noite do sul.
