Rabanete preto - cresça um-dois-três!

Rabanete preto é uma colheita de raízes que há muito tempo é conhecida pelos jardineiros russos. Mas nem todo mundo gosta de seu sabor característico e aroma específico. Portanto, recentemente a planta foi seriamente substituída por novas culturas de jardim. Enquanto isso, este é um dos vegetais mais úteis que podem ser cultivados em sua própria parcela pessoal. A planta não precisa de cuidados complicados, mesmo um jardineiro com experiência mínima será capaz de lidar com a tarefa e obter uma colheita.

Como é um rabanete preto

Rabanete preto pertence à família crucífera. Esta planta é um "parente" próximo de rabanete, rutabaga, nabo, repolho e algumas outras culturas de jardim. Sua terra natal é a Ásia Central, mas atualmente não há variedades "selvagens" de rabanete. Apenas variedades e híbridos criados exclusivamente para reprodução são cultivados. Na Rússia, a cultura é conhecida desde o século XII.

Rabanete preto é uma cultura longa e bem conhecida da humanidade, foi cultivada no Egito antigo e na Grécia.

A planta forma uma roseta de folhas de 45 a 60 cm de altura. As bordas da placa da folha em vários lugares são profundamente dissecadas, a forma geral se assemelha a uma lira. Ao toque, eles são rudes, "espinhosos". A folha é pintada de verde brilhante com um tom acinzentado ou verde-oliva.

As folhas do rabanete preto são ásperas ao toque

Como todos os crucíferos, esta é uma planta com um ciclo de desenvolvimento de dois anos. Se você deixar o rabanete preto florescer, no próximo ano ele formará "vagens" cheias de sementes. Flores de tonalidade lilás branca ou pálida são coletadas em inflorescências racemose.

Se o rabanete florescer, você não pode contar com uma colheita abundante

O rabanete é provavelmente conhecido por todos. Sua pele é fina, preta ou acinzentada, levemente áspera ao toque. A polpa é muito suculenta e densa, branca como a neve. O diâmetro médio da raiz é de 10 a 16 cm, com formato variando de quase esférico a alongado, cilíndrico. Eles geralmente pesam cerca de 350-600 g, embora também haja espécimes, “campeões”, ganhando uma massa de 2,5-3 kg.

A carne do rabanete preto é muito densa, suculenta, branca como a neve

O sabor do rabanete preto é muito característico, forte e amargo. Há também um aroma específico, que nem todo mundo gosta. Mas é fácil se livrar dos dois segurando o vegetal em água fria por pelo menos meia hora. A propósito, a polpa também ficará mais macia. Benefício não sofre.

Os benefícios de saúde do rabanete preto são inegáveis ​​e cientificamente comprovados. Isso não quer dizer que seja muito rico em vitaminas, mas glicosídeos e lisozimas estão presentes na composição. O primeiro grupo de substâncias destrói muitos micróbios patogênicos, o segundo tem um efeito antibacteriano e antifúngico pronunciado. A inclusão regular da raiz na dieta normaliza o sistema cardiovascular e nervoso. Esta é uma prevenção muito eficaz da aterosclerose.

Também é rico em aminoácidos, carboidratos facilmente digeríveis (frutose, sacarose), óleos essenciais. Entre os oligoelementos, pode-se observar a presença de potássio, magnésio, zinco, ferro, cálcio, sódio e fósforo. Os fitoncides dão a característica amargura da polpa, cujo conteúdo o rabanete preto compete com sucesso com o alho e o rábano.

A polpa, e principalmente o suco de rabanete preto misturado ao mel, ajuda a eliminar a tosse com resfriados, amigdalite, bronquite e tosse convulsa. A mesma ferramenta tem um efeito positivo na imunidade, contribuindo para uma recuperação mais rápida após resfriados e infecções virais. Para a profilaxia, o suco com mel pode ser incluído na dieta na primavera, quando os efeitos da deficiência de vitaminas no inverno são especialmente visíveis. Uma polpa ralada substituirá com sucesso rebocos de mostarda.

O suco de rabanete preto misturado com mel é um expectorante muito eficaz

Vídeo: rabanete preto com mel

O vegetal de raiz também é útil para o sistema digestivo. A fibra ajuda a limpar o intestino e a arrumar a microflora. Também normaliza o equilíbrio da água, removendo o excesso de líquido do corpo. Rabanete preto é simplesmente insubstituível na presença de uma tendência ao edema. E o suco cáustico agudo pode dissolver pequenas pedras nos rins e na vesícula biliar. Também é conhecido como um bom colerético.

Rabanete preto também é usado em cosmetologia. Seu suco, se adicionado à água de lavagem, ativa o suprimento de sangue para o couro cabeludo, o que, por sua vez, ativa o crescimento do cabelo. Também pode ser esfregado nos orifícios das unhas para fortalecer e alinhar a placa. A tintura de álcool é usada para combater a acne, furúnculos, acne e outros problemas com a pele do rosto.

O suco de rabanete preto é amplamente utilizado não apenas na medicina tradicional, mas também na cosmetologia

A polpa da polpa é aplicada em hematomas, hematomas, inflamações e outros locais lesionados, se não houver danos à pele. Não só alivia a dor, mas também contribui para a sua rápida cura. E se você preparar uma decocção, também pode aliviar a dor de dente.

Vídeo: benefícios de saúde do rabanete preto

As colheitas de raiz são amplamente utilizadas na culinária. Rabanete preto é uma parte de muitas saladas, aperitivos. Vegetal especialmente popular na Ásia. Também é adicionado a sopas, pratos principais (geralmente carne), acompanhamentos para dar tempero. Você pode transformar um rabanete preto em uma sobremesa, se o cortar em fatias finas e derramar mel líquido.

O benefício máximo é o uso de rabanete preto fresco

Apesar de todos os benefícios possíveis, o rabanete preto deve ser excluído da dieta na presença de qualquer doença crônica do sistema digestivo, principalmente úlceras e gastrite. É estritamente proibido comer plantas com raízes durante sua exacerbação. Com muito cuidado, vale a pena usar um rabanete para aqueles que sofreram infarto do miocárdio ou derrame, especialmente se isso aconteceu relativamente recentemente. Raramente, mas ainda ocorre intolerância individual. É melhor experimentar vegetais de raiz em pequenas porções, se você sabe que tem uma tendência a alergias.

Não se empolgue demais com o rabanete preto na presença de problemas com o esmalte dos dentes e sua maior sensibilidade. Além disso, é necessário evitar comer vegetais de raiz durante todo o período da gravidez, para não provocar aborto. Mas a amamentação pode ser recomendada em caso de deficiência de leite.

Em nenhum caso você deve comer rabanete preto com o estômago vazio. Caso contrário, ocorrem cãibras graves, possivelmente inchaço.

Além do preto, ainda há rabanete verde e branco. O primeiro é uma variedade de criação criada na cidade uzbeque de Margilan. Também é conhecido como testa. Seu gosto é muito mais suave, não muito nítido e sem amargura. A polpa não é tão dura e densa, esverdeada. A casca é pintada em todos os tons da mesma cor - de salada a esmeralda brilhante. Rabanete verde é menos calórico e contém mais vitamina A. A única contra-indicação ao seu uso é uma reação alérgica.

Praticamente não há contra-indicações para o uso de rabanete verde

O berço do rabanete branco é o Japão. Também é conhecido como daikon. É caracterizada por um sabor doce e acentuado de carne. A pele é branca ou creme. O conteúdo calórico é muito baixo, enquanto o daikon, em comparação com o rabanete preto, contém mais vitaminas.

Rabanete branco é completamente desprovido da característica de amargura preta

Variedades populares entre jardineiros

Não existem tantas variedades de rabanete preto. Estas são principalmente variedades de amadurecimento tardio destinadas a armazenamento a longo prazo. Mas existem variedades de maturação precoce e média. Na maioria das vezes, os jardineiros russos cultivam as seguintes variedades:

• Inverno redondo preto. Uma variedade antiga e bem merecida, desenvolvida na URSS, nos anos 50 do século XX. A amargura pronunciada do paladar deve-se à alta concentração de óleo essencial de mostarda. As culturas de raízes também são caracterizadas por um alto teor de sais minerais. A colheita pode ser colhida 75-100 dias após a emergência, a variedade pertence à categoria de meio-dia. O peso aproximado da colheita das raízes é de 250 a 500 g e a polpa é muito densa. O prazo de validade mínimo é de seis meses. Há também uma variedade de rabanete preto longo no inverno. Do descrito, ele não difere praticamente em nada, exceto na forma da colheita das raízes e da polpa mais fibrosa.
• Murzilka. Série final. A estação de crescimento é de 90 a 100 dias. Culturas de raízes na forma de uma bola quase regular, não muito grande (9 a 10 cm de diâmetro e 225 a 300 g de peso). A pele é áspera, com um tom acinzentado. A polpa não é muito afiada. Rabanete desta variedade é armazenado até a primavera.
• Rascunho. A colheita amadurece em 100-110 dias, a variedade é classificada como tardia. A colheita da raiz é em forma de cone, pesa cerca de 250 g e espécimes individuais ganham massa de 340 a 370 g, e a variedade é apreciada pela aparência apresentável dos frutos, sua suavidade e boa qualidade de conservação. A carne é bastante macia, adocicada.
• A noite Uma conquista relativamente recente dos criadores. Uma variedade de maturação média. A colheita pode ser colhida 68-75 dias após o surgimento das mudas. As colheitas de raízes são pequenas (180-220 g), mas diferem no sabor excelente. O rabanete é redondo, levemente achatado. A pele é saturada de preto. A carne é levemente afiada, crocante, muito suculenta. A variedade se destaca por manter a qualidade e a transportabilidade.
• Mulher negra Adequado para consumo fresco, bem como para armazenamento a longo prazo. A colheita amadurece em 90-95 dias. As colheitas de raiz são amplamente ovais ou arredondadas. O peso varia de 140 a 300 G. O sabor não é ruim, mas nada de extraordinário. A carne é branca cremosa.
• Dragão preto. Uma novidade de seleção que entrou no Registro Estadual da Federação da Rússia apenas em 2015. A variedade tem um período de maturação médio, a colheita amadurece em 58-65 dias. As colheitas de raiz são alongadas (12-17 cm com um diâmetro de 4-5 cm), bastante finas, afiando para baixo. O sabor é excelente. O peso médio do rabanete é de 325 G. A polpa é densa, mas muito suculenta.
• Curador. Série no meio da temporada. As colheitas de raízes amadurecem em 75-80 dias. O rabanete é quase redondo, pesa cerca de 260 g e o sabor é maravilhoso. A produtividade é muito boa - 4,2-4,5 kg / m². Pode ser armazenado durante todo o inverno.
• A rainha de espadas. A colheita amadurece em 60 a 70 dias após o surgimento das mudas. As colheitas de raiz são alongadas, na forma de um cilindro. O peso médio do rabanete é de 300 a 500 g e a carne é levemente afiada. A produtividade é alta - 4-6 kg / m². A variedade é resistente ao disparo, mesmo no contexto de "parentes" se destaca por sua baixa manutenção.
• Grayvoronskaya. Outra variedade testada pelo tempo incluída no Registro Estadual na década de 60 do século passado. Os frutos são alongados, o peso médio é de cerca de 300 G. A variedade é apreciada por sua despretensiosidade, sem muito dano, sofre uma queda de temperatura e suas quedas acentuadas. Este rabanete é muito adequado para armazenamento a longo prazo.
• Cilindro. A variedade não se distingue por manter a qualidade; mesmo o Registro Estadual é recomendado para consumo fresco. A colheita amadurece em 62-73 dias. As colheitas de raiz são alongadas, com uma ponta pontiaguda. A pele é lisa, preta saturada. O peso médio da fruta é de 170-210 g, mas o sabor não é ruim, mas não excepcional. A produtividade também é média - 1,7-3,6 kg / m². Os frutos praticamente não quebram.
• Mar Negro. Uma das variedades mais antigas. A colheita amadurece em 65-70 dias. A colheita das raízes é de tamanho médio (200-250 g), quase redonda. As amostras individuais atingem um peso de 500 g ou mais. O sabor da polpa é acentuado, picante. O rendimento médio é de 3,8 a 4,3 kg / m².

Galeria de fotos: variedades de rabanete preto populares entre jardineiros

Procedimento de desembarque e procedimentos preparatórios necessários

Rabanete preto é extremamente despretensioso. Isso também se aplica às condições de cultivo. Mas, para obter uma colheita abundante, recomenda-se ouvir, no entanto, os "requisitos" da cultura. Afinal, ela apresenta não muitos deles.

A planta é resistente ao gelo, por isso é ótima para cultivo na maior parte da Rússia, excluindo regiões com clima ártico. As sementes já germinam a uma temperatura de 3-5ºС. As plantas (mesmo as jovens mudas) não têm medo de uma onda de frio a -6 ° C. No entanto, baixas temperaturas podem provocar o disparo. As amostras adultas se sentem melhor a 15-18ºС.

A obtenção de uma colheita abundante de rabanete preto só é possível se as plantas tiverem luz solar suficiente

Mas, ao mesmo tempo, você precisa escolher corretamente o horário para o pouso. Qualquer tipo de rabanete é uma planta de dia curto. Se ela receber mais luz do que o necessário, provavelmente entrará na flecha. Uma planta é suficiente 10-12 horas por dia.

Para evitar isso, onde o clima permite, as sementes são plantadas no jardim na primeira década de abril ou mesmo no final de março, colhendo mais perto do meio do verão. Mas na maioria das regiões da Rússia isso é impossível puramente tecnicamente. O solo simplesmente não tem tempo para derreter. Nos Urais, no Extremo Oriente, na Sibéria, o rabanete é plantado quando o dia já está minguando, ou seja, após o solstício de verão (o prazo é 15 de julho). As pessoas recomendam plantar um rabanete uma semana após o feriado da igreja da Trindade. As culturas de raízes amadurecem até o final de setembro ou outubro. A prática mostra que esse rabanete é um pouco mais acentuado do que o colhido no verão.

Cultivar mudas de rabanete preto é impraticável. Além disso, a cultura não tolera muito bem a colheita e o transplante. Portanto, na maioria dos casos, as sementes são semeadas diretamente em campo aberto. A cama precisa estar preparada no outono.

A área selecionada é escavada a uma profundidade de cerca de uma pá de baioneta. É aconselhável que o local esteja ensolarado. Rabanete preto sobrevive com sucesso em sombra parcial, mas uma deficiência de luz leva ao desbotamento e à deformação das plantações de raízes. As plantas não têm medo de ventos e correntes de ar.

Uma boa aeração é um dos poucos requisitos para o rabanete preto quanto à qualidade do solo, portanto, o solo deve ser cuidadosamente escavado

A melhor opção para a cultura é um substrato frouxo, mas suficientemente nutritivo, que permite que a água e o ar passem pelo poço. Por exemplo, sierozem e barro. Mas o rabanete preto suporta solo de quase qualquer qualidade, excluindo salino e acidificado. E se o primeiro ainda puder ser corrigido com a adição de limão, farinha de dolomita, esmagados até um estado de pó de giz ou casca de ovos crus, no segundo caso, você precisará procurar um novo local. Da mesma forma, é aconselhável que a água subterrânea se aproxime demais da superfície. Embora neste caso, ele pode salvar a construção de cumes altos (pelo menos 40-45 cm).

Farinha de dolomita - um desoxidante natural do solo, de acordo com a dosagem recomendada, não tem efeitos colaterais

Se antes disso qualquer cultura vegetal era cultivada no jardim, o solo não pode ser fertilizado. Caso contrário, você precisará de húmus (2-3 kg / m²), superfosfato simples (10-12 g / m²) e sulfato de potássio (6-8 g / m²). No acabamento natural, podem ser usadas cinzas de madeira peneirada (vidro por 1 m²). Os fertilizantes são aplicados não simultaneamente com o desoxidante, mas depois de esperar 2-2,5 semanas após neutralizar o equilíbrio ácido-base. O estrume fresco não é categoricamente adequado para a cultura.Se você colocá-lo no jardim, isso afetará negativamente o sabor das raízes, pois elas podem rachar. É também um bom terreno fértil para patógenos de muitas doenças e larvas de insetos nocivos.

Húmus - um remédio natural para aumentar a fertilidade do solo

Muitas variedades de rabanete formam colheitas de raiz bastante grandes, de modo que cada uma delas deve receber a área necessária para nutrição. Se eles são redondos ou próximos a isso, os furos na cama são feitos com um intervalo de 20 a 25 cm, mantendo um espaçamento de pelo menos 40 cm. Ao plantar sementes de raízes cilíndricas, a distância entre elas pode ser reduzida em 4-5 cm. Para economizar espaço na cama, preto rabanete é plantado em um padrão quadriculado. Excesso de "aglomeração" provoca filmagens.

O intervalo entre as plantas deve ser suficiente para que cada colheita de raízes seja fornecida com a área necessária para nutrição

Bons antecessores do rabanete preto são quase todos os legumes e raízes, exceto seus "parentes" das famílias Crucíferas, raiz forte, folhas e beterraba comum, cenoura. Se a rotação de culturas não for observada, o risco de desenvolver doenças e ataques de pragas aumenta significativamente. Se não houver espaço suficiente na trama, você pode "adicionar" a cultura a tomates, pepinos, cebolas, alho, batatas.

Rabanete é um mau antecessor para rabanete preto, como outros crucíferos

As sementes devem ser plantadas antes do plantio. Isso é necessário para melhorar a germinação e desinfecção. Ao comprar, preste atenção à data de validade. Sementes com mais de seis anos não são adequadas para o plantio. Apenas alguns deles vão brotar.

Sementes de rabanete preto permanecem viáveis ​​por seis anos

Antes de tudo, eles precisam ser embebidos em uma solução de cloreto de sódio (8 a 10 g / l) por cerca de 15 a 20 minutos e flutuando para a superfície, você pode jogá-lo imediatamente fora - é uma concha vazia na qual não há germe. Os restantes são secos e peneirados através de uma peneira fina, selecionando as maiores amostras.

A imersão em solução salina ajuda a descartar imediatamente sementes "abaixo do padrão"

Tais sementes são embrulhadas em tecido umedecido com água morna comum ou uma solução bioestimulante. Enquanto seca, é regularmente umedecido novamente. Nas preparações compradas em lojas, Epin, humato de potássio, Zircon pode ser usado. Não há remédios piores e populares - suco de aloe, ácido succínico, xarope de mel. As sementes são mantidas quentes até chocarem.

A etapa final é a desinfecção. Eles são embebidos por um dia em água com a adição de vários cristais de permanganato de potássio (a um tom rosa pálido). Você pode reduzir o tempo de processamento para 15 a 20 minutos se usar algum fungicida de origem biológica (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM).

Solução de permanganato de potássio - um dos desinfetantes mais comuns

Rabanete preto é plantado no chão, escolhendo um dia seco e seco. As sementes são muito grandes, então não deve haver problema com isso. O solo antes e depois do plantio de rabanete preto é moderadamente umedecido. Eles são enterrados no chão por no máximo 2-3 cm, e os buracos são salpicados com uma fina camada de solo fértil ou húmus misturado com areia. Alguns jardineiros recomendam a cobertura do jardim inteiro, mas isso não é necessário. Em seguida, o solo é ligeiramente compactado e a cama é fechada com uma película plástica. Mudas de sementes germinadas aparecem após 3-4 dias, caso contrário, você terá que esperar uma semana ou um pouco mais.

Sementes de rabanete preto brotam de forma rápida e maciça

Os jardineiros experientes são aconselhados a plantar 2-3 sementes em cada poço. Isso ajudará no futuro a evitar "carecas" no jardim, se não todas aparecerem. Quando as plantas formam duas folhas verdadeiras que estão atrasadas no desenvolvimento, deformadas, mudas fracas são cortadas ou pinçadas com os dedos o mais próximo possível do nível do solo. É indesejável removê-los para não danificar o sistema raiz da instância selecionada.

Vídeo: plantando sementes de rabanete preto no chão

Dicas para cultivar rabanete preto

Crescer rabanete preto não exigirá um esforço sobrenatural de um jardineiro. De fato, o cuidado com a colheita se resume a capinar os canteiros, afrouxando periodicamente o solo e aplicando fertilizantes várias vezes durante a estação. O principal componente da tecnologia agrícola é a rega adequada.

A cobertura do solo ajuda a economizar tempo com a remoção de ervas daninhas. Portanto, é aconselhável encher o canteiro do jardim com uma camada de húmus, migalhas de turfa e grama recém cortada com 2 a 4 cm de espessura. E a cobertura retém a umidade do solo, permitindo aumentar os intervalos entre a rega. Isto é especialmente verdade para os jardineiros que não têm a oportunidade de residir permanentemente em uma parcela pessoal.

As raízes do rabanete preto, em contraste com o branco e o verde, não se destacam do solo à medida que crescem, respectivamente; as plantas não precisam ser aterradas

A estação de crescimento do rabanete preto é bastante longa, mas precisa apenas de dois ou três curativos por temporada. É aconselhável usar fertilizantes minerais - a partir de matéria orgânica, especialmente se for aplicada mais do que o necessário, muitas raízes fibrosas são formadas em vez de um núcleo, respectivamente, e os frutos são deformados.

A cultura é adequada para qualquer fertilizante complexo para culturas de raízes. Não há cobertura especial para rabanete, então você pode escolher entre fertilizantes para vegetais. Os mais comuns deles são Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. A primeira vez que os nutrientes são adicionados na fase de formação da quarta folha verdadeira, depois de 20 a 25 dias.

Qualquer fertilizante universal para culturas de raízes é adequado para rabanete preto

O último curativo deve necessariamente conter potássio. Depende dele quão saborosas e suculentas serão as colheitas. Qualquer outro remédio que não seja o cloreto de potássio é adequado - esse mineral não gosta muito. E você também pode usar cinzas de madeira comuns na forma seca ou como infusão. A fertilização é realizada aproximadamente três semanas antes da maturação prevista das culturas de raízes.

Cinzas de madeira - uma fonte natural de potássio e fósforo

Basta derramar as variedades de amadurecimento mais precoces com uma solução nutritiva duas vezes - após a formação da segunda folha verdadeira e após outros 8 a 10 dias. Nos dois casos, o fertilizante deve conter nitrogênio.

Qualquer rabanete é uma planta que adora umidade. Com a escassez de água, as colheitas de raízes ficam menores, a pele fica mais grossa, a carne se torna "madeira", perde em suculência, é muito amarga e vazios aparecem nela. Mas você não pode preenchê-lo. Isso provoca o desenvolvimento de podridão radicular. A irrigação pesada após períodos prolongados de "seca" ainda não é recomendada. Caso contrário, é provável que as colheitas de raízes rachem.

A rega é muito importante para o desenvolvimento normal do rabanete preto, isso se aplica tanto a mudas jovens quanto a espécimes adultos

Variedades de maturação precoce e média são regadas a cada 6-8 dias. Obviamente, isso também depende do clima lá fora. No calor, os intervalos entre os procedimentos são reduzidos para 2-3 dias e, se chover constantemente, o rabanete pode ocorrer com a precipitação natural. Para espécies de amadurecimento tardio, dois meses após a emergência, os intervalos entre a irrigação são aumentados para 2-3 semanas. É necessário que as raízes se tornem mais suculentas, e a carne - densa, não aquosa.

A melhor hora para o procedimento é a noite após o pôr do sol ou de manhã cedo. Se você tiver a capacidade técnica, é aconselhável organizar a irrigação por gotejamento - isso permite que você molhe o solo o mais uniformemente possível. A taxa de consumo de água é de 10 a 15 l / m². Você também pode molhar o rabanete de um regador, mangueira.

Cerca de uma hora após a rega, quando a umidade já é absorvida, é aconselhável afrouxar o canteiro. Isso destrói a crosta dura na superfície do solo e contribui para uma melhor aeração das culturas de raízes.

Jardineiros experientes recomendam afrouxar ligeiramente a colheita de raízes durante o cultivo de rabanetes uma vez por semana. Isso ajuda a se livrar das raízes laterais. Como mostra a prática, um vegetal que come apenas através da raiz é maior e mais suculento, tem uma forma mais regular.

Vídeo: rabanete preto crescente

Doenças e pragas típicas da cultura

Rabanete preto por natureza tem boa imunidade. Portanto, raramente sofre de doenças fúngicas. A exceção são as plantações espessadas ou que são regadas com muita frequência e / ou em abundância. As doenças mais perigosas para a cultura:

• Oídio Uma camada de placa esbranquiçada nas folhas, parecendo farinha polvilhada. Gradualmente, “engrossa” e muda de cor para marrom escuro. O tecido afetado seca e morre.
• Kila. Crescimentos feios nas raízes da planta. A parte acima da superfície seca.
• Podridão da raiz. Manchas marrom-pretas "úmidas" na base da raiz e nos pecíolos das folhas. Os tecidos afetados amolecem, tornam-se viscosos ao toque, um odor desagradável e putrefativo provém deles. Talvez a aparência de uma camada de mofo na colheita de raízes.

Galeria de fotos: sintomas típicos de doenças de rabanete preto

Das doenças acima, apenas oídio pode ser detectado em um estágio inicial. Os sintomas dos dois restantes nas partes aéreas da planta aparecem apenas quando seu desenvolvimento já foi bastante longe. E a quilha não responde ao tratamento com meios modernos.

Portanto, atenção especial deve ser dada à prevenção. A tecnologia agrícola competente é muito importante. Além disso, é útil espanar as plantas e o solo da cama com cinzas de madeira esmagadas e adicionar vários cristais de permanganato de potássio à água para irrigação periodicamente. As plantas podem ser pulverizadas com uma solução de enxofre coloidal ou carbonato de sódio, diluída com kefir de água com a adição de iodo. Para combater o oídio, use preparações contendo cobre - fungicidas. É aconselhável dar preferência a meios de origem biológica. Mas também existem medicamentos "antigos e merecidos", cuja eficácia foi testada por mais de uma geração de jardineiros. Por exemplo, líquido de Bordeaux, sulfato de cobre, oxicloreto de cobre.

Não deixe amostras infectadas no jardim. Esta é a fonte da propagação do fungo patogênico. Eles precisam ser retirados e queimados o mais rápido possível. É recomendável derramar o solo neste local com uma solução brilhante de permanganato de potássio e framboesa ou sulfato de cobre a 5% para desinfecção.

A maioria das pragas ignora o rabanete preto. Eles simplesmente não gostam de folhas e vegetais de raiz, caracterizados por uma alta concentração de óleos essenciais. Mas há aqueles a quem isso não para.

• Pulga crucífera. A principal e mais perigosa praga das culturas. O pico de sua atividade ocorre exatamente no momento do surgimento de brotos de rabanete preto. Mudas jovens de pequenos insetos pretos, brilhando ao sol, são capazes de destruir completamente, as folhas das plantas adultas se transformam em algo muito semelhante a uma peneira. Para prevenção, o solo na cama, assim que as primeiras mudas aparecem, é polvilhado com uma mistura de cinzas com folhas de tabaco secas e pimenta moída. As plantas são pulverizadas com giz triturado.
• Larvas de uma mosca de cenoura. As fêmeas depositam ovos no solo. As larvas para incubação comem vegetação e danificam a pele das raízes. Para proteger contra adultos, uma fita adesiva para pegar moscas ou pedaços de papelão, madeira compensada, revestida com cola de secagem prolongada, mel, vaselina, é pendurada ao lado da cama. O solo do jardim é regado periodicamente com infusão de cebola ou alho. Tendo encontrado as larvas, o rabanete é pulverizado com espuma de sabão diluída em água com carbonato de sódio ou mostarda em pó. Se não houver efeito dos remédios populares, aplique Confidor-Maxi, Almirante, Tanrek.
• Slug. Mariscos privados de conchas comem grandes buracos nas folhas e raízes. Mudas jovens podem ser completamente destruídas. Uma camada de revestimento brilhante pegajoso permanece na superfície. Para prevenção, ervas aromáticas, flores com um odor pungente são plantadas ao longo do perímetro da cama ou nos corredores. Eles também podem ser usados ​​como matéria-prima para a preparação de infusões, que pulverizam periodicamente as plantas em si e o solo no jardim. As cascas de cinzas, areia e nozes ou ovos esmagadas em pó são aspergidas na base do caule. As lesmas são atraídas com a ajuda de armadilhas - tanques cavados no solo, cheios de cerveja, kvas, geléia fermentada, folhas de repolho picadas. A coleta manual também é praticada. Produtos químicos (Meta, Trovoada, Lodo) são usados ​​apenas em caso de invasão em massa. No entanto, isso acontece extremamente raramente.

Galeria de fotos: como são as pragas perigosas para o rabanete preto

Colheita e armazenamento

Variedades de rabanete preto de maturação precoce e média, plantadas na primavera, geralmente colhidas no meio do verão. É indesejável hesitar com isso - a colheita de raízes maduras torna-se lenta e flácida. Como regra, essas variedades não podem se orgulhar de sua vida útil, portanto são armazenadas na geladeira, em um saco plástico com aberturas para ventilação. Os vegetais de raiz mantêm sua frescura e frescura por 18 a 25 dias. À temperatura ambiente - no máximo uma semana.

Rabanete tardio deve ser colhido em tempo seco. O procedimento deve ser concluído antes da primeira geada. A colheita geralmente ocorre em outubro. Frutas expostas a temperaturas congelantes apodrecem rapidamente.

A colheita do rabanete preto deve ser removida antes da primeira geada

Eles são deixados no jardim por várias horas, para que a terra aderida às raízes seque. Depois disso, os vegetais são limpos do solo e cuidadosamente inspecionados. Para armazenamento a longo prazo, apenas aqueles que não apresentam os menores danos à pele - mecânicos ou traços de danos causados ​​por doenças, pragas, são adequados.

Após a secagem, as colheitas de raiz de rabanete preto são muito mais fáceis de limpar da sujeira.

Nas culturas radiculares selecionadas, copas e raízes pequenas são cortadas e dispostas em caixas de madeira ou caixas de papelão. A presença de orifícios de ventilação é obrigatória. Para que as frutas não entrem em contato, são polvilhadas com areia molhada, lascas de turfa, aparas, serragem, papel de jornal finamente esfarrapado.

Antes de colocar para o armazenamento em plantas de raiz de rabanete preto, é necessário cortar os topos

Guarde o rabanete preto no porão, adega e outro quarto escuro com boa ventilação. A temperatura é mantida em um nível de 2-3ºС. Nas raízes quentes, as plantas brotam rapidamente. Também é necessária alta umidade - 80% ou mais. Dessa forma, as colheitas de raízes permanecerão pelo menos até o final de janeiro. Em algumas variedades, a vida útil é ainda mais longa - o rabanete não se deteriora até a primavera.

Rabanete preto é uma colheita de raiz extremamente despretensiosa e muito saudável. Cultive-o em uma trama pessoal para a força, mesmo para jardineiros iniciantes. Ela não possui requisitos especiais para as condições de cultivo, mas, para coletar uma colheita abundante, é aconselhável ouvir seus poucos "desejos".