Mel de castanha: como útil, a composição química e contra-indicações

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O mel de castanha é uma variedade rara e incomum, raramente encontrada à venda. Ao mesmo tempo, ele merece ser dado devido a suas propriedades úteis únicas. Sendo um produto verdadeiramente curativo, afeta positivamente o corpo humano e sua composição possui características excepcionais.

  • Gosto e aparência
  • Como obter mel de castanhas
  • Composição quimica
  • Propriedades úteis
  • Aplicação de mel de castanha na medicina popular
  • Como distinguir um falso?
  • Contra-indicações

O que é tão útil mel de castanha? Como uma tília e um trevo, tem um efeito bactericida. cicatrização de feridas, tonificação e propriedades imunoestimulantes sosudoukreplyayuschie marrom mel colocá-lo em um nível com tratamentos médicos e medicamentos.

O mel de castanha tem indubitáveis ​​propriedades úteis, mas também existem contra-indicações: intolerância a produtos apícolas e reações alérgicas individuais.

Voce sabe O castanheiro, segundo a lenda romana, a ninfa transformada Não, desesperada inequívoca deus importunar Júpiter.

Gosto e aparência

O sabor do mel de castanha é memorável, ácido, com um amargor específico - uma característica distintiva dessa variedade. Pelo seu sabor, não pode ser confundida com qualquer outra, tem um sabor doce e agudo e um ligeiro aroma pouco perceptível.

Voce sabe Por causa da baixa capacidade de cristalização, mel obtido de uma castanha de semeadura, os apicultores podem deixar abelhas para se alimentarem.
O sabor é influenciado por muitos fatores:

  • Uma espécie de árvore de mel, da qual o néctar é coletado.
  • A região de localização do apiário.
  • Condições climáticas durante a coleta de mel: no tempo ensolarado, é mais concentrado.
Voce sabe Alguns comparam o sabor do mel de castanha com o sabor das bancadas de carvalho.
Se você pretende usar mel como alimento, ele pode ser aquecido para eliminar o amargor. Para fins médicos, o tratamento térmico do produto é contraindicado, pois as substâncias úteis que compõem sua composição podem ser destruídas. O mel de castanha pode ser de dois tipos, dependendo do tipo de árvore de mel:

  • O produto, obtido a partir de castanha, cor transparente, adstringente, gosto adstringente com sabor amargo, líquido, mas cristaliza rapidamente.
  • A partir da semente da castanha dar ao produto uma cor escura, uma tonalidade avermelhada, pronunciado amargo, azedo, gosto adstringente, muito fluida e cristalizada muito lentamente - mais de um ano.
Falando de mel de castanha, queremos dizer um produto derivado de semear castanha. Ele pode ser comprado na costa do Mar Negro, a mais alta qualidade é entregue a partir dos apiários de montanha.

Importante! Apicultores por causa do sabor considerá-lo um produto de baixa qualidade, mas suas propriedades de cura são tão altos que a produção é justificada pela complexidade e alto custo de mel castanha.

Como obter mel de castanhas

É produzido em pequenas quantidades pelas seguintes razões:

  • O pequeno número de maciços florestais de castanha.
  • Curto período de floração do mel.
  • A complexidade do apiário transporte nas montanhas, onde planta de mel cresce - a plantação de castanha.
  • É uma alta probabilidade de que as abelhas trazem subornos de outras fontes, diluindo assim o produto puro.
A dificuldade de sua produção, bem como de alto valor medicinal de fazer este tipo de caro e de elite. Quanto menos impurezas, maior o seu valor e, consequentemente, o custo. Infelizmente, sua qualidade é difícil de determinar a olho nu, por isso é desejável utilizar um produto valioso, tendo certeza de sua origem e honestidade do vendedor.

Composição quimica

Apesar da baixa qualidade no sabor e aparência, o mel de castanha tem uma composição química muito valiosa, tornando-se um produto curativo, e consiste em:

  • Água - não menos de 21%.
  • Carboidratos - glicose, frutose, sacarose, poli e dissacarídeos.
  • Substâncias proteicas - enzimas, substâncias nitrogenadas e aminoácidos livres.
Importante! Este componente estimula processos metabólicos, promove a aceleração de reações bioquímicas e diminui o colesterol.
  • Substâncias minerais: cálcio, potássio, ferro, magnésio, sódio, flúor, cobre, zinco, fósforo - apenas cerca de 30 microelementos.
  • Vitaminas - C, K, E, PP, um grupo de vitaminas B.
  • Phytoncides, flavonóides, lipídios, alcalóides e outras substâncias aromáticas.
A composição do produto pode variar ligeiramente dependendo de tais fatores:

  • Composição do solo.
  • Condições meteorológicas.
  • Produtividade
  • Raça de abelhas.

Propriedades úteis

Dentro do néctar de castanha, que tem uma baixa acidez e não irrita as paredes do estômago, o corpo absorve completamente.O pólen em sua composição é pequeno, então em alguns casos pode ser comido até mesmo por pessoas alérgicas e crianças.

Voce sabe As propriedades curativas do mel da castanheira são conhecidas desde a época da Roma Antiga.
Mel de castanha tem propriedades úteis que são recomendadas para estudar antes de tomá-lo para fins médicos.

  • Ação bactericida esta substância anti-séptica natural tem uma ingestão interna (resfriados, dores de garganta, etc.) e com aplicação externa (feridas purulentas).
  • Ação anti-inflamatória tem inflamação das membranas mucosas da cavidade oral, todo o trato gastrointestinal, sistema urinário, órgãos respiratórios, áreas da pele.
  • Ação imunoestimuladora ajuda a lidar com doenças e fortalecer a saúde como medida preventiva.
  • Ação secreta Promove a saída de bile e a eliminação de processos estagnados.
  • Ação antioxidante ajuda a remover escórias, metais pesados, toxinas e até radionuclídeos.
  • Ação de fortalecimento vascular efeito benéfico sobre os vasos sanguíneos e do coração, o sistema circulatório como um todo.
O mel não é de modo algum o único valor que uma pessoa recebe graças às abelhas.A colméia é uma fábrica inteira, na qual vários produtos são produzidos: pimenta, própolis, geléia real, veneno de abelha.

Aplicação de mel de castanha na medicina popular

Para fins medicinais, o mel de castanha é consumido na quantidade de 100 g por dia durante 3-4 refeições. Desta forma, eles curam resfriados, doenças virais, gripe, úlceras estomacais, gastrite, inflamação do fígado. Dose profilática - 60 g por dia, as crianças são recomendadas para reduzir pela metade.

Importante! Aqueles que sofrem de diabetes podem, sob supervisão médica, usar 1 colher de sopa. l. (30 g) da droga por dia. No caso de aumento dos níveis de glicose, é imediatamente cancelado.
Para quem e em que casos recomenda-se tomar este remédio único.

Doenças dos órgãos digestivos

Ação:

  • normalização da digestão;
  • aumento do apetite;
  • eliminação de náuseas, azia, arrotos, perturbação das fezes, gravidade e dor no estômago;
  • estimulação da função secretora.
Doenças no tratamento complexo do qual o produto participa:

  • úlcera gástrica crônica;
  • gastrite com alta acidez;
  • doença hepática;
  • doença pancreática;
  • doença do baço.
Doenças do sistema respiratório

Ação:

  • anti-inflamatório;
  • antitussígeno;
  • mucolítico;
  • imunoestimulante.
Doenças que ele ajuda a curar:

  • ARVI;
  • amigdalite;
  • influenza;
  • angina;
  • faringite;
  • pneumonia.
Doenças do sistema nervoso

Ação:

  • nutrição de todas as células do sistema nervoso;
  • aumentar a adaptação do corpo a situações estressantes;
  • remoção de fadiga;
  • a adição de força e vigor.
Doença varicosa

Ação:

  • efeito positivo no sistema cardiovascular;
  • melhora da circulação sanguínea;
  • fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos;
  • estimulação da produção de antitrombina.
Doenças em que o uso é recomendado;

  • varicosidade;
  • hemorróidas;
  • tromboflebite;
  • aterosclerose;
  • hipertensão.
Diabetes Mellitus

Mel de castanha é recomendado para pessoas com diabetes, contém uma grande quantidade de carboidratos e frutose, que representa a maioria, não usa insulina para clivagem.

No diabetes, os médicos aconselham incluir na dieta também: blueberries, mirtilos, dogwood, nozes, tomate, brócolis.
Use esta ferramenta só é possível com permissão e sob a supervisão de um médico, desde que a medicina oficial não apoia a visão que o mel de castanha se permite a diabéticos. Para homens este produto, assim como outras variedades de mel amargo, é útil porque:

  • fortalece a potência;
  • normaliza o processo de circulação;
  • alivia a inflamação da próstata;
  • ajuda com dor e inchaço.

Para as mulheres mostra-se como um restaurativo geral durante a menopausa e antes dele, além disso, tem um efeito estimulante no metabolismo, beneficia os sistemas nervoso e outros, e tem um efeito normalizador no equilíbrio hormonal.

Para crianças O remédio é indicado para tosse e resfriados, para fortalecer a imunidade e a prevenção. Deve-se dizer que as crianças não gostam muito do sabor e do cheiro do "remédio", por isso aceitam com relutância. Para a pele É útil adicionar o produto às máscaras faciais. Ele fortalece e nutre, exerce um efeito desinfetante e de limpeza, ajuda a aliviar a inflamação na acne. O couro cabeludo também responderá com gratidão à adição desta ferramenta na máscara.

Várias receitas de medicamentos, que incluem mel de castanha:

  • De uma tosse. Adicione um copo de leite morno (não quente!) 1 colher de sopa do produto. Beba em pequenos goles.
  • De uma tosse com um rabanete.Faça um aprofundamento em um rabanete de tamanho médio, ponha 2 colheres de chá da droga lá. Tome o suco resultante em uma colher de sopa a cada 2 horas.
  • Para enxaguar. 10 partes de água misturada com 1 parte de mel, mexa, enxague a boca, garganta.
  • Para tratar feridas, use uma solução concentrada de 1: 1.
  • Para furúnculos - 1: 2;
  • Para queimaduras - 1: 5.
  • Para o tratamento de úlceras estomacais. Passou por um moedor de carne 200 g de nozes cuidadosamente misturadas com 200 g de manteiga derretida e mel de castanha. Tome três vezes ao dia por meia hora antes das refeições para 1 colher de sopa.

Como distinguir um falso?

Mel de castanha sem quaisquer impurezas adicionais é muito difícil de encontrar, no entanto, não é leite de pássaro, e não é incomum na venda, apenas como identificar um falso de um medicamento real?

Importante! Acredita-se que a costa do Mar Negro, onde é minerada, provavelmente comprará um produto genuíno. O sabor, a cor e a consistência são tão específicos que, uma vez experimentado, você nunca será confundido com nada.
Por meio de alguma manipulação, você pode determinar se o néctar mágico está à sua frente ou uma farsa inescrupulosa.

  • O amargor específico no presente produto desaparece quando é aquecido a 50 ° C, no falso - permanece, o que indica a presença de açúcar queimado.
  • Esta não cristaliza por um ano ou mais.
  • Se uma pequena quantidade do produto a escorrer iodo, e em que o precipitado castanho laminados aparece e branco, em seguida, a substância está presente no amido.
  • Quando a ignição é falsas luzes se houver uma parte do açúcar.
  • lápis indelével vai deixar uma marca sobre uma camada fina de mel, untada sobre a mão se ela está presente na água, isto é, xarope de açúcar com pólen.
Qualquer pessoa em sã consciência entende que as abelhas não podem dar um programa claro para tomar apenas néctar castanha, de modo que as impurezas são comuns. Mas se um apicultor consciente, ele avisará sobre isso. Absolutamente concentrada e, por conseguinte, é tão caro que as suas colmeias de produção são transferidos para um alto-duras condições.

Contra-indicações

Não há cura para toda a magia, se alguns meios tem um efeito curativo, então, por uma certa percentagem da sua acção consumidor pode ser revertida.

Isto é especialmente verdadeiro de mel e outros produtos apícolas - muitas pessoas estão sofrendo de todos os tipos de alergias podem reagir negativamente para nivelá-la significa que pelo menos o outro inclui componentes que podem causar uma reação.Portanto, antes de usá-lo, não faz mal realizar um teste alérgico, aplicando uma pequena quantidade de fundos à pele na curva do cotovelo.

Com grande cuidado, com o consentimento do médico e sob sua supervisão, você pode tentar aplicar essa ferramenta para pacientes que sofrem de diabetes. Durante uma exacerbação de doenças do trato gastrointestinal, vale a pena abster-se de usá-lo. Seu efeito sobre mulheres grávidas e lactantes não foi estudado, pois essas categorias não estão sujeitas a nenhuma pesquisa. As crianças devem recebê-lo com cuidado, no entanto, elas próprias não gostam muito de comê-lo.

O mel de castanha é uma ferramenta única criada pela natureza. É um antibiótico natural, um forte antioxidante, um imunoestimulante natural, e tem um efeito positivo em pacientes com úlcera gástrica, gastrite, varicoso, aterosclerose. Possui propriedades que purificam o sangue, fortalecem os vasos, tonificam as veias, curam as queimaduras e feridas.

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