A popularidade do coentro nas latitudes russas está crescendo a cada ano. Se antes apenas amadores estavam envolvidos em seu cultivo, hoje hoje cada vez mais agricultores cultivam a cultura, semeando grandes áreas. Plantar e cultivar coentro não apenas em campo aberto, mas também em casa, permite obter ervas frescas, mesmo no inverno ou no início da primavera. O principal é criar as condições necessárias para as plantas e fornecer os cuidados adequados.
Coentro e coentro: qual a diferença
Muitos acreditam erroneamente que coentro e coentro são plantas diferentes. De fato, é uma e a mesma cultura, partes das quais cheiram de maneira diferente. Coentro é a semente e coentro é a parte verde de uma planta. As sementes (coentro) são usadas na culinária como tempero, o que permite manter os pratos de carne frescos por um longo tempo, e o coentro é adicionado às saladas ou molhos.
Coentro e coentro são partes da mesma planta.
Datas e métodos de plantio de coentro
Dado que o coentro é uma cultura resistente ao frio (uma planta é capaz de suportar quedas de temperatura de -5 ° C), pode ser semeada no solo a partir de abril, assim que a neve derreter, o solo irá derreter e aquecer a + 6-8 ° C. Nesse caso, os primeiros verdes podem ser cortados no início do verão.
Se você deseja obtê-lo mais cedo, pode recorrer ao cultivo de mudas. Para fazer isso:
- As sementes são plantadas em uma capacidade de plantio em fevereiro.
- Em seguida, realize o cultivo em casa no parapeito da janela.
- Com o advento da primavera, as mudas de coentro são transplantadas para estufa ou campo aberto, dependendo das características climáticas da região.
Vídeo: como crescer coentro
A semeadura de inverno é possível, como resultado da obtenção de verduras já em março-abril, dependendo da região.
No cultivo em estufa de coentro em estufa, a semeadura deve ser realizada no final de fevereiro ou início de março, e o aparecimento das primeiras mudas deve ser esperado após 40 dias.
Se você considera que a colheita é cortada em verduras de 35 a 55 dias após a emergência, na época você pode coletar várias colheitas. A semeadura em solo desprotegido pode ser feita quase até o meio do verão.
Semeando em campo aberto
Para plantar coentro em campo aberto e cuidar dele com sucesso, trazendo uma colheita decente, é necessário preparar o local, realizar adequadamente a semeadura e fornecer às plantas os cuidados adequados.
Seleção do local, preparação do solo e leitos
Para o cultivo de coentro, as áreas bem iluminadas com solos argilosos e argilosos são as preferidas. Você pode plantar em canteiros ligeiramente sombreados, mas não na sombra profunda das árvores. Caso contrário, as plantas crescerão bastante fracas e descartarão rapidamente os pedúnculos em detrimento da vegetação. Se o solo no local não for adequado para esta cultura, o leito deve ser preparado no outono, para o qual é adicionada areia ou húmus de 0,5 baldes por 1 m² - isso facilitará o solo. Além dos orgânicos, você pode fazer fertilizantes minerais como potássio e superfosfato - 30 g por 1 m². Imediatamente antes da semeadura, 1 colher de sopa de uréia é aplicada ao solo na mesma área e derramada com uma solução fraca de permanganato de potássio.
Ao preparar as camas para coentro, potássio, fósforo ou fertilizantes complexos, são aplicados
Uma cama com coentro deve estar localizada em uma colina para evitar a imersão de plantas nas terras baixas.
Preparação de sementes
Ao semear coentro no início da primavera, quando há umidade suficiente no solo, o preparo das sementes é reduzido a imersão à temperatura ambiente em água por várias horas, embora esse procedimento seja opcional. Para uma germinação mais rápida, você pode usar um estimulador de crescimento (por exemplo, Energen de acordo com as instruções). Alguns jardineiros usam suco de aloe na proporção de 1: 1 com água em vez de produtos adquiridos.
Bioestimulador natural de crescimento Energen acelera a germinação de sementes
A ordem e métodos de desembarque
Depois de preparar o local e as sementes, você pode começar a semear. Faça da seguinte maneira:
- As camas são niveladas e os sulcos são feitos com uma profundidade de 1,5-2 cm.
Para a sementeira de coentro, as camas são niveladas e as ranhuras são feitas com uma profundidade de 1,5-2 cm
- Os sulcos são derramados com água morna de um regador.
Antes de semear, os sulcos são derramados com água morna de um regador.
- Semeie com um intervalo de 15 a 20 cm.
As sementes de coentro são semeadas a uma certa distância, para que as mudas não interfiram no desenvolvimento umas das outras.
- Polvilhe terra seca em cima do patamar.
Semear coentro pode ser feito de diferentes maneiras:
- em fileiras - para facilitar a manutenção das plantações, deve ser observada uma distância de pelo menos 15 cm entre as fileiras;
- nos buracos - os caroços estão localizados a uma distância de 10 a 15 cm um do outro e 2-3 sementes são colocadas em cada um;
- espalhar aleatoriamente - semear uma ordem aleatória, mas deve-se evitar um espessamento forte.
Vídeo: semeando coentro em campo aberto
Para filmar várias colheitas de coentro durante a estação, é necessário preparar pelo menos duas camas. Assim que se perceber que os verdes previamente plantados começaram a ficar amarelos, prossiga para a semeadura de novas sementes.
Cuidado
Cuidar da cultura picante, embora não cause muita preocupação, mas, no entanto, deve ser correto e regular. O procedimento é reduzido ao afrouxamento do solo, remoção de ervas daninhas e rega oportuna. Se você plantar o coentro cedo, poderá construir uma pequena estufa, ou pelo menos plantá-la sob um filme. Sob condições favoráveis, as mudas do solo são mostradas 2-3 semanas após a semeadura. Durante esse período, a atenção deve ser focada na irrigação. A rega é feita 2 vezes por semana, gastando 4-5 litros de água por 1 m². Essa norma é necessária durante a estação de crescimento ao construir massa verde. Se a planta é cultivada para obter sementes, durante o período de maturação do material da semente, a rega é reduzida para 2 litros por 1 m².
Os brotos de coentro devem ser regados, arrancados e soltos em tempo hábil
Quando as mudas de coentro atingem uma altura de 2-3 cm, é realizado o desbaste. Ao remover brotos extras, apenas os mais fortes devem ser deixados na cama, enquanto o intervalo mínimo entre as plantas deve ser de 6 cm.
O desbaste é necessário para cultivar verduras exuberantes e obter uma colheita abundante, porque em plantações densas será fraca e com um pequeno número de folhas.
Um procedimento importante é o desbaste de mudas de coentro, nas quais as plantas fracas são removidas e fortes
Quanto ao acabamento, em solos pré-fertilizados, este procedimento não é necessário. Se as plantas estiverem pálidas, significa que não há nitrogênio suficiente no solo. Neste caso, 10-20 g de uréia ou nitrato de amônio são diluídos em 10 l de água e irrigados. No verão, a alimentação é feita em conjunto com o procedimento de irrigação.
Colheita
O coentro é cortado à medida que a massa verde cresce, e faça isso antes do início da floração, pois durante o crescimento ativo dos pedúnculos a parte aérea se torna mais grossa. Após a colheita, as folhas são secas na sombra, se necessário, trituradas, colocadas em recipientes de vidro e fechadas hermeticamente.
As sementes são colhidas quando ficam marrom-acastanhadas: desta vez caem em agosto. Depois são secos ao sol e debulhados. Para armazenamento de grãos, use sacos de papel.
O coentro é cortado à medida que a massa verde cresce, e faça isso antes da floração
Plantar coentro em casa
Há uma opinião de que não é tão fácil cultivar coentro em casa, embora na realidade, com a abordagem correta, não haja dificuldades especiais. Antes de tudo, você precisa cuidar da preparação dos recipientes, do substrato do solo e da localização das mudas. Vamos considerar com mais detalhes o plantio e os cuidados do coentro em um ambiente de apartamento ou em uma casa particular.
Seleção de capacidade
Para que as plantas se sintam o mais confortável possível, você precisa escolher os tanques de desembarque certos. É bom que o contêiner tenha uma forma oblonga, 40 a 45 cm de profundidade e 25 a 30 cm de largura. Esses tamanhos de contêiner são explicados pelo fato de a cultura não gostar de transplantes e seu sistema radicular ser bastante grande. Independentemente do tanque que você escolher, deve haver orifícios de drenagem no fundo, porque o coentro não tolera solo muito úmido. Portanto, se não houver buracos na panela, eles devem ser feitos.
Para a semeadura de coentro, são escolhidos grandes volumes, pois a cultura não gosta de transplantes
Preparação do solo
Como no cultivo ao ar livre, o coentro requer um solo nutritivo e solto com uma reação neutra (pH 6,5-7). A cultura não tolera solos ácidos.
Para determinar a reação do solo, são utilizadas tiras indicadoras especiais ou um dispositivo para determinar a acidez.
O substrato pode ser comprado ou preparado de forma independente. No segundo caso, os seguintes componentes são usados:
- terra de jardim - 2 partes,
- húmus - 1 parte,
- cinzas - 2 colheres de sopa por 1 kg de mistura do solo.
Você pode comprar ou fazer seu próprio solo para coentro
Onde instalar a capacidade de pouso
Para criar condições ideais, o contêiner com desembarques deve estar localizado em um local onde a temperatura não caia abaixo de +15˚C. Em leituras mais baixas, a planta para de crescer e se desenvolver. Além disso, as mudas devem ser iluminadas por 12 a 14 horas, portanto, com o plantio antecipado (por exemplo, em março), será necessária iluminação adicional com fitolamps luminescentes ou especiais. O melhor lugar para colocar o recipiente com coentro é o peitoril da janela, do sul ou sudoeste.
Preparação de sementes e sementeira
Para a semeadura, as sementes precisam ser compradas nas lojas de jardinagem, e não no departamento de especiarias do supermercado, pois a probabilidade de germinação dessas sementes é muito baixa. Isso é explicado pelo fato de o coentro, destinado ao cozimento, ser preliminarmente desidratado para melhor armazenamento.
Quanto mais frescas as sementes, mais brotos de coentro serão mais amigáveis e fortes.
Para a semeadura, você precisa colher sementes frescas e apenas em lojas de jardinagem
Quando os recipientes para plantio são preparados, é necessário embeber as sementes em água por 2 horas para melhorar a germinação. Depois disso, você pode começar a semear. Execute as seguintes ações:
- Os recipientes são preenchidos com um substrato e formam sulcos de 1,5 cm de profundidade a uma distância de 5-7 cm um do outro.
- A semeadura é realizada esparsamente, para que as mudas não interfiram entre si. As sementes de topo polvilhadas com terra e ligeiramente compactadas.
- O solo é pulverizado da pistola.
- O recipiente com as culturas é coberto com um saco plástico e transferido para um local quente.
Vídeo: semeando coentro em casa
Cuidados com as mudas
As mudas de coentro em casa devem ser esperadas em 1,5 a 2 semanas. Quando os brotos aparecem, o recipiente é transferido para o peitoril da janela e a embalagem é removida. Cuidar de uma colheita é semelhante a um procedimento de campo aberto. As plantas fornecem rega em tempo hábil, diluem e fertilizam. A umidificação do solo deve ser abundante, especialmente na fase de construção das partes aéreas. No entanto, após a irrigação, quando a água drena, ela é drenada da panela. Para evitar secar as folhas, as plantas são pulverizadas periodicamente.
A rega do coentro deve receber atenção especial na fase de construção da massa verde
Os plantios espessados não devem ser permitidos, uma vez que as plantas neste caso ficam fracas, o que impede o acúmulo de uma grande quantidade de massa verde. O desbaste é realizado no estágio de 1-2 folhetos reais, removendo brotos mais fracos e deixando apenas os fortes. Entre as mudas deve haver um espaço de cerca de 10 cm. Se aparecerem caules de flores, eles precisam ser beliscados, o que contribuirá para a formação de mais folhas. O coentro é alimentado com fertilizantes minerais complexos uma vez por mês, de acordo com as instruções, combinando o procedimento com a rega.
Colheita
Recomenda-se que as folhas sejam cortadas imediatamente antes do uso. Eles fazem isso quando 5-6 folhas são formadas nas plantas. Para economizar o coentro por mais tempo, ele pode ser congelado ou seco. Para congelar, as verduras são lavadas, secas e colocadas em um saco plástico e, em seguida, colocadas em um freezer.
Após a colheita, as folhas de coentro podem ser secas ou congeladas.
O que você pode e não pode plantar perto de coentro
Para que o coentro se sinta confortável em campo aberto, deve-se prestar atenção às culturas e plantas anteriores que crescem na vizinhança. Os bons antecessores do coentro incluem:
- milho;
- batatas
- legumes;
- cereais.
No entanto, existem culturas, após as quais é melhor não plantar coentro:
- cenouras;
- repolho tardio;
- salsa;
- aipo;
- pastinaga;
- coentro.
Para obter uma boa colheita de coentro e outros vegetais, você precisa conhecer as regras de rotação de culturas
Bons vizinhos para o coentro são:
- pepino
- cebolas;
- couve-rábano;
- brócolis
- salada;
- repolho branco;
- cenouras;
- pastinaga.
Antes de plantar coentro em um local, é necessário considerar quais plantas foram cultivadas antes e quais são planejadas para serem cultivadas nas proximidades
Culturas cujos bairros são melhor evitar:
- agrião;
- erva-doce;
- salsa.
Crescer coentro em seu site ou em casa não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Para obter essa cultura apimentada, basta seguir as regras simples de plantio e cuidado e, literalmente, em poucas semanas, verduras exuberantes irão decorar sua mesa.
