Mirtilos são uma planta frutífera do gênero Vaccinium da família Heather. Além de bagas muito saudáveis e saborosas, é apreciada pelo seu efeito decorativo, razão pela qual os arbustos são frequentemente plantados nas colinas alpinas. Brotos e folhagem de arbustos também são usados para alimentar o gado, e anteriormente usados como corante para a pele. O nome científico do gênero (vaccinium) vem da palavra "vacca", ou seja, "vaca". O nome russo é explicado pela cor das bagas. Os mirtilos vivem em florestas sombrias de coníferas e mistas ou em pântanos. A planta é onipresente desde o clima temperado até a tundra.
Aparência do mato
O mirtilo é um arbusto decíduo perene com apenas 10 a 50 cm de altura e é alimentado por um rizoma superficial rastejante, que deixa apenas 6-8 cm de profundidade no solo. Uma grande quantidade de crescimento é formada nos ramos laterais das raízes, por isso é recomendado limitar o arbusto. No centro, há um pequeno número de hastes principais. Os ramos laterais neles são dirigidos para cima em um ângulo agudo. As hastes são cobertas com uma casca marrom lisa com nervuras longitudinais.
Folhas sésseis ou de folhas curtas regulares são dispostas em espiral. Eles têm uma forma ovóide ou oval com bordas serrilhadas. A superfície de couro da folha é apontada no final e pintada de verde escuro. A veia central mais espessa e mais clara é claramente visível nela.
Em maio, pequenas flores branco-esverdeadas aparecem no final dos brotos. Eles são praticamente desprovidos de pedicelos e crescem solteiros. O nimbus correto de cinco pétalas possui 5 dentículos, um único pilão com ovário inferior e 5 estames. Flores caídas são polinizadas por insetos. A planta é uma boa planta de mel.
Em julho-setembro, as bagas arredondadas ou em forma de ovo amadurecem com um diâmetro de 6 a 10 mm. Eles são pintados de preto ou azul escuro e possuem uma quantidade muito pequena de revestimento de cera. No fundo da baga é uma pequena coroa redonda. Sob a pele fina, esconde uma polpa suculenta roxa com um aroma intenso e sabor doce. Contém até 40 sementes pequenas.
A diferença entre mirtilos e mirtilos
Ambas as plantas pertencem ao gênero Vaccinium, portanto sua similaridade não é surpreendente. Um jardineiro iniciante raramente distingue mirtilos de mirtilos na aparência do arbusto. Entre as mais características, distinguir as seguintes diferenças:
- o mirtilo é sempre baixo, enquanto os mirtilos podem atingir 3 m de altura;
- os mirtilos são quase desprovidos de revestimento ceroso claro;
- o suco de mirtilos, diferentemente de uma irmã, deixa manchas brilhantes e persistentes nas mãos e nas roupas;
- a composição dos mirtilos é mais rica, contém micro-elementos que ajudam a melhorar a visão;
- se os mirtilos começarem a florescer e a dar frutos a partir dos 7 anos de idade, nos arbustos de mirtilo as primeiras flores aparecerão após 1-2 anos.
Deve-se lembrar que os mirtilos não têm variedades e variedades. É representado pela única espécie "mirtilo comum ou folha de murta". Se nas lojas são vendidos "mirtilos de jardim" ou outras variedades, estamos falando de mirtilos.
Métodos de criação
Mirtilos são propagados por sementes e vegetativamente. Com o método de reprodução das sementes, as frutas mais maduras e saudáveis são colhidas. Eles são amolecidos e as sementes são extraídas e depois lavadas e secas. O desembarque é realizado em meados do outono. Anteriormente, as sementes são embebidas em um copo de água e apenas são utilizadas as que se depositam no fundo. Em recipientes rasos com uma mistura de areia e turfa, as sementes são plantadas a uma profundidade de 3-5 mm. Eles são umedecidos e cobertos com um filme. Todos os dias é necessário ventilar e pulverizar as lavouras. As filmagens aparecem algumas semanas depois, após as quais o abrigo é removido. No inverno, as mudas são mantidas em uma sala bem iluminada, com uma temperatura de + 5 ... + 10 ° C. Na primavera, quando o tempo está quente, as plantas em vasos são levadas para o ar fresco e colocadas em sombra parcial. Eles são regularmente regados e fertilizados. Um transplante ao ar livre pode ser realizado com 2-3 anos de idade.
Em junho-julho, são cortados brotos semi-lignificados com 4-6 cm de comprimento, as folhas inferiores do caule são removidas e as chapas superiores são cortadas ao meio. A fatia é tratada com um estimulador de crescimento e, em seguida, os brotos são plantados em recipientes com turfa ou solo de turfa-húmus. Uma camada de areia de rio com 2-3 cm de espessura é derramada sobre ela e o recipiente é coberto com um filme. Após o enraizamento, as folhas jovens começam a aparecer, o que significa que o abrigo pode ser removido. O desembarque em local permanente é realizado após o inverno (na primavera ou no outono).
Graças ao rizoma rastejante, os mirtilos dão uma grande quantidade de brotos de raiz. Com o tempo, o mato se torna muito grande e precisa ser dividido e transplantado. Na primeira metade do outono, é completamente escavado e dividido em partes com uma faca afiada. Cada divisão deve ter várias sessões e pelo menos cinco rins saudáveis. Sem permitir que o rizoma seque, as plantas são plantadas imediatamente em um local permanente.
Localização e Pouso
Para que os mirtilos se enraízem no jardim, é necessário criar condições próximas ao natural. Atenção especial deve ser dada à iluminação e à composição do solo. O solo deve ser suficientemente ácido, mas moderadamente úmido. Para isso, são introduzidas migalhas de turfa, pedaços de casca de pinheiro, serragem e folhas de carvalho. A areia do rio é adicionada a solos muito densos e pesados. Os arbustos devem ser colocados à sombra parcial ou ao sol.
O desembarque pode ser realizado na primavera ou no outono. Note-se que são os mirtilos plantados no outono que melhor criam raízes. Um poço de plantio com 60 cm de largura e 80 cm de profundidade é cavado a uma distância de 1,5 m de edifícios ou outras plantas. No fundo do furo, coloque o material de drenagem. Se o rizoma estiver seco, ele será colocado por várias horas em uma bacia com água. O pescoço da raiz é colocado nivelado com o solo. A terra é socada e cheia de vazios com solo fértil.
Os arbustos são regados com ácido cítrico. O solo compactado nas raízes é coberto com serragem ou turfa. Ao plantar mudas a partir dos 3 anos, os brotos são encurtados para uma altura de 20 cm do solo. Isso compensa os danos ao rizoma e promove uma rápida adaptação a um novo local.
Regras de cuidados
Os mirtilos requerem cuidados e atenção regulares do jardineiro. Suas raízes estão muito próximas da superfície, sendo necessária a rega frequente com pequenas porções de água para que o líquido não estagne e o fungo não se desenvolva.
Para obter uma colheita abundante, a fertilização deve ser feita. Use complexos orgânicos e minerais. Produtos orgânicos (crosta de turfa, verbasco, composto) são distribuídos no círculo basal na primavera a cada 3 anos. Todos os anos, no final da primavera, os arbustos são regados com uma pequena quantidade de fertilizantes minerais (sulfato de amônio, Kalimagnésia, superfosfato). Em dias não quentes à noite, uma solução de fertilizante também é útil para pulverizar na coroa.
Um procedimento obrigatório para o cultivo de mirtilos é a poda. A partir dos 3-4 anos, é realizada a cada primavera. Você deve deixar até sete ramos fortes e saudáveis. Lugares muito grossos afinam e removem parte dos brotos laterais. Os galhos antigos (a partir dos 5 anos) são cortados até uma altura de 20 cm. Quando o mato atinge a idade de 15 anos, toda a sua coroa também é encurtada para uma altura de 20 cm.
Os mirtilos são resistentes ao gelo e não precisam de abrigo para o inverno; no entanto, pode ser necessária proteção contra geadas repentinas na primavera. Os botões ou flores desabrocham sofrem súbitas mudanças de temperatura. Em caso de resfriamento, cubra os arbustos com material não tecido.
Mirtilos são geralmente resistentes a doenças de plantas. Somente com o excesso de umidade regular do solo é que a podridão das raízes e oídio se desenvolvem. O tratamento com líquido de Bordeaux ou outro fungicida será benéfico. Dos parasitas, os pulgões e os insetos são mais frequentemente atacados. Você pode se livrar deles com a ajuda de inseticidas e acaricidas. Para evitar que substâncias químicas entrem na fruta, é recomendável que tratamentos preventivos sejam realizados no início da primavera.
Colheita, propriedades úteis
Coletar mirtilos começam no meio do verão. É melhor fazer isso em clima seco de manhã ou à noite. Apenas frutos maduros e quase pretos são colhidos. Para isso, criadores de frutas especiais são frequentemente usados. Bagas são libertadas da folhagem e caules, lavadas e secas. Para preservar as frutas por mais tempo, elas são congeladas, secas ou geléias e compotas.
O uso de mirtilos não apenas proporciona um sabor agradável, mas também satura o corpo com substâncias úteis. Frutas e folhas são ricas em elementos ativos:
- taninos;
- ácidos orgânicos;
- ácido ascórbico;
- caroteno;
- Vitaminas do complexo B;
- saponinas;
- micro e macro elementos;
- glicósidos;
- antioxidantes.
Comer várias frutas diariamente pode diminuir o açúcar no sangue, melhorar o metabolismo e aumentar a acidez do suco gástrico. O produto ajuda a melhorar o suprimento de sangue para a retina do olho e combate a diarréia, a deficiência de vitaminas e doenças infecciosas. O suco de frutas e uma decocção de folhas são usados externamente para combater o eczema, o líquen escamoso e as erupções cutâneas.
Contra-indicações para o tratamento de mirtilos são doenças do pâncreas e do duodeno, intolerância individual, tendência à constipação ou oxalatúria.
