Abóbora, preservada durante o inverno, é capaz de nos dar, quando o frio vem, a sensação de verão e até aliviar a depressão.
Organizar o armazenamento deste vegetal no inverno não é difícil, porque mesmo no apartamento abóbora demonstra alta vida de prateleira.
Tem medo de gelo?
A abóbora tem medo das geadas do outono? Quando coletar uma abóbora e como armazenar?
Se não houver espaço de armazenamento preparado, e pequenas geadas são esperadas, é possível produzir abrigando legumes diretamente na cama. Para fazer isso, use um filme de polietileno convencional.
Produzir abrigo segue toda a área do crescimento da abóbora. No entanto, a dificuldade reside no fato de que este vegetal é geralmente muito amplamente espalha seus chicotese os espécimes estão a uma grande distância um do outro.
Regras básicas
Quando limpar a abóbora e como armazenar? Para a colheita de abóboras escolha dias secos e ensolarados, quando há baixa umidade. Recolhidos em tal clima, os vegetais serão fique mais tempo sem perda de qualidades do consumidor.Se chover, e as geadas são esperadas, você ainda deve começar a limpar a abóbora.
E remover de legumes humidade excessiva, eles devem ser colocados para secar.
Para secar os vegetais, eles são dobrados em pequenos slides e, em seguida, são removidos para um local de armazenamento permanente.
Secagem continua por 10-15 na rua sob a condição de tempo seco, com legumes chuvosos devem ser transferidos para uma sala fechada.
Abóboras Variedades de muscat não são armazenados mais que 2 meses, em contraste com grande frutado e sólido abóboras, que podem sobreviver até a nova colheita.
Quando, quando você deve coletar a abóbora para armazenamento? Determinar prontidão Abóbora para limpeza pode ser um método visual. Neste caso:
- a casca se solidifica e, ao escutar, emite um som surdo;
- há um coaxar e secar o caule;
- Ao pressionar a unha na crosta dos traços de perfuração não permanece.
Como cortar uma abóbora do jardim? Para colher a abóbora, você deve usar inventário especial. Pode ser uma faca afiada ou um podador que assegure um bom corte uniforme do talo sem que este fique desgastado. O pedúnculo esquerdo deve ser não mais curto do que 5-6 cm.
Tais abóboras serão mantidas pequenas - depois de tudo quebra do caule abre o caminho para microorganismos que causam vegetais em decomposição.
As abóboras coletadas devem ser separadas - frutas congeladas ou danificadas, bem como aquelas que são desprovidas do pedúnculo, devem ser imediatamente reciclar. Carne de abóbora pode ser:
- congelar;
- secar;
- podvyalit;
- enlatado;
- processar no suco.
Leia o nosso artigo sobre como secar sementes de abóbora para iguarias.
Na presença de pequenos dano mecânico Deve-se perder estes lugares na casca de abóbora verde.
Você também pode usar um método como selar pequenos arranhões com um gesso bactericida.
É aconselhável o maior tempo possível para suportar a abóbora no lugar de seu crescimento, para que ela possa digitar maturidade total.
Quando tomar uma abóbora para armazenamento? Sobre o momento da limpeza e armazenamento de abóbora, você pode aprender com o vídeo:
Organização de armazenamento
Se você planeja organizar o armazenamento de uma abóbora na adega, você deve preparar adequadamente o local e colocar os vegetais.As regras básicas são:
- na sala deve ser quente o suficiente - de +5 a +10 graus;
- A sala deve estar seca - a abóbora é armazenada quando umidade 75-80%;
- Arranjo de abóbora é organizado em madeira prateleiras;
- racks devem ser cobertos canudo espessura de 10 a 15 cm, sobre a qual os vegetais são colocados;
- deve ser evitar contato de legumes uns com os outros;
- abóboras são colocados com um pedicelo para cima;
- o local de armazenamento deve ser escuro;
- no porão da abóbora é adicionalmente coberto com feno ou palha - para aquecimento.
Devido ao fato de que as abóboras estão, graças à sua crosta sólida, que é um tipo de casca, temperaturas suficientemente altas, você pode facilmente organizar o armazenamento de abóbora para o inverno em casa.
Para este propósito, escolha legal, do ponto de vista de uma pessoa, os lugares são loggias envidraçadas, varandas, despensas. O amido da abóbora, quando armazenado por muito tempo, é convertido em açúcar, e os vegetais se tornam mais doce.
A colocação de vegetais nos alojamentos não difere da colocação no porão - deve ser quente o suficiente, seco, escuro. É necessário orientar a abóbora com o pedúnculo preservado para cima.
Segue continuamente inspecionar abóboras - assim que a decadência da parte superior do pedúnculo apareceu ou no lado da abóbora por causa de danos mecânicos havia sinais de deterioração, deveria ser implacavelmente para começar imediatamente tais legumes para reprocessamento.
Se você tivesse que coletar abóboras antes da maturidade completa com a ameaça de geada, então essas cópias não serão armazenadas por muito tempo - ele mais suscetível a decadência. Leia nosso artigo sobre como secar a abóbora para fazer artesanato e decoração.
A organização do armazenamento de abóbora não é difícil. O principal é aderir à tecnologia de colheita de vegetais e suas condições de armazenamento.
