Estragão (nas pessoas tarhun) - grama picante, que se apaixonou em diferentes cozinhas do mundo. Além disso, depois de ouvir sobre o tarhuna, muitos de nós recordam o sabor da bebida refrigerante verde "Tarhun". Para a família, basta plantar 4-5 arbustos de estragão.
Estragão crescente (estragão) no seu peitoril da janela, você pode desfrutar plenamente o sabor picante das folhas verdes. Essa cultura de longo prazo permanecerá com você por muito tempo - a vida média da planta é de 10 a 12 anos.
- Plantando sementes de tungun em uma panela
- Como preparar sementes de estragão antes de plantar
- Como plantar sementes
- Localização na casa e iluminação
- Tratamento de estragão em casa
- Regras para regar grama de estragão
- Adubação adicional
- Como preparar uma bebida de estragão em casa
- Bebida de estragão caseiro
- Cocktail de estragão para emagrecer
Você pode cultivar tarhun a partir de sementes, criando raízes ou dividindo a raiz.Mais detalhadamente, vamos falar sobre o cultivo de estragão a partir de sementes.
Plantando sementes de tungun em uma panela
Na casa estragão é melhor cultivada em vasos ou recipientes de jardim.
Os rizomas de estragão são compactos, portanto, você não precisa usar tanques grandes.
Como preparar sementes de estragão antes de plantar
Estragão tem sementes pequenas. Para a conveniência de sua semeadura, recomenda-se misturar as sementes com areia, isso permitirá que elas sejam semeadas uniformemente.
Como plantar sementes
Colocamos a drenagem no fundo da panela ou no tanque para o plantio, encheremos o solo - essa mistura servirá mesmo para o plantio de mudas. Você pode preparar o solo: uma mistura de areia, húmus e turfa (1: 1: 1).
O estragão não tolera solos ácidos. Em tal solo, adicione cinzas de madeira, giz moído, cal-pushenka ou farinha-dolomita. Bem, retire o excesso de umidade vermiculita e perlita, e quando a umidade não for suficiente, eles retornam à planta.
Nós semeamos sementes, polvilhe com uma camada fina de terra, hidratar.Você pode fazer uma estufa de casa, cobrindo o pote ou recipiente com filme ou vidro. Mas não se esqueça da rega periódica. Os primeiros tiros aparecerão já no vigésimo dia.
Regime de temperatura: 17-20 ° С.
Localização na casa e iluminação
Estragão vai crescer em qualquer janela, mas o mais adequado para isso será o lado sul ou leste. A falta de sol e iluminação afeta muito o crescimento e, em caso de deficiência, suas qualidades gustativas mudam. Os verdes perdem a intensidade da cor, ficam pálidos. Por conseguinte, é necessária iluminação adicional.
Tratamento de estragão em casa
É o bastante para regar e soltar periodicamente o solo, bem como para fornecer iluminação suficiente, especialmente no período de outono-inverno.
Regras para regar grama de estragão
Os primeiros rebentos devem ser regados com muito cuidado, de modo a não se partirem os rebentos e a não lavar o solo. É melhor fazer isso com uma pistola de pulverização.
Para o tarhuna, é importante garantir uma rega moderada. Pulverize algumas vezes por dia, regue 1-2 vezes por mês.
Adubação adicional
Você pode alimentar estragão pelo segundo ano já.Para fazer isso, será suficiente fazer uma pequena quantidade de fertilizantes minerais complexos. Soltar constantemente o solo para evitar o aparecimento de crosta.
Como preparar uma bebida de estragão em casa
Muitos de nós nos lembramos da bebida "Tarkhun". Agora, muitas fontes aconselham abandonar as bebidas carbonatadas para preservar a saúde. E o que fazer quando você realmente quer uma limonada caseira? Prepare uma bebida de estragão em casa.
Bebida de estragão caseiro
Há muitas maneiras de preparar uma bebida caseira de estragão. Alguém cozinha xarope com estragão, alguém espreme o suco das folhas do estragão e acrescenta ao refrigerante. Você pode cozinhar de maneiras diferentes.
Ingredientes:
- Tarhun
- Limão
- Cal
- Açucar
- Água gaseificada
- Água
Cocktail de estragão para emagrecer
Coquetéis verdes são muito populares na dieta alimentar e entre aqueles que aspiram a uma figura ideal. Como base para tais bebidas tomar kefir e adicionar a gosto de banana, kiwi e ervas picantes favoritos. Há muitas receitas, você mesmo pode mostrar sua imaginação e criar seu próprio coquetel exclusivo. Nós oferecemos uma receita que irá inspirá-lo a sua obra-prima.
- Gengibre 1 colher de chá.
- Canela - 1-2 g
- Folhas de Tarhun - 10-20 g
- Kefir 1% ou fermento com baixo teor de gordura - 1 colher de sopa.
Gengibre rale e corte as folhas do tarhuna. Coloque no liquidificador, adicione canela na ponta da faca e despeje um copo de kefir. Bata por 3-5 minutos. Este coquetel contém apenas 39 calorias.
Seguindo as nossas recomendações, você pode facilmente crescer em seu estragão de peitoril da janela e pode usar todo o ano para fazer refeições e bebidas saudáveis e nutritivas durante todo o ano.
