Como preparar hidromel em vodka em casa: receitas

A maioria de nós presume que a bebida de hidromel é apenas vodca, à qual o mel foi adicionado. Mas essa opinião é em grande parte errônea. De facto, a preparação clássica de uma bebida consiste em ferver e fermentar o mel e, na forma pura acabada, o teor de álcool na bebida não excede 16%. E, a fim de torná-lo mais forte, as pessoas começaram a adicionar a vodka (ou álcool diluído) em hidromel. E neste artigo, vamos olhar para várias maneiras de preparar essa bebida com a adição de vodka ou álcool tinturas.

Com a adição de ervas

A preparação do hidromel à base de ervas não se limita aos ingredientes que lhe oferecemos. Você pode alterar ou remover os componentes de forma independente - tudo depende da sua imaginação e gosto preferências.

O que vais precisar?

Ingredientes:

• 120-130 g de mel;
• 1000 ml de vodka;
• 20 g de coentro e a mesma quantidade de casca de carvalho;
• uma grande pitada de erva-cidreira seca ou outras ervas;
• por uma pequena pitada de tomilho e dentes odoríferos.

Método de cozinhar em casa

Preparar hidromel em vodka com a adição de ervas em casa é muito simples: primeiro adicione o mel ao álcool e misture, depois o resto dos ingredientes.

A mistura pronta deve ser colocada na geladeira (ou em outro lugar escuro e 30 dias. Depois que a bebida é infundida, ela é filtrada e engarrafada.

Tintura de mel do trigo mourisco

A coisa mais importante na preparação desta tintura é a escolha certa do mel de trigo mourisco, porque ele tem amargor e, consequentemente, se o mel é amargo, a bebida se tornará a mesma.

Lista de ingredientes

Você vai precisar de:

• 1000 ml de tintura alcoólica de menta;
• 300 g de mel;
• pitada de canela em pó.

Preparação

Esta receita, assim como a anterior, é muito simples. Todos os ingredientes devem ser misturados e colocados na geladeira por 10 dias.

Para fazer o mel completamente dissolvido, misture a mistura com mais frequência. Quando a tintura está pronta, deve ser filtrada e colocada em garrafas escuras, o vinho é mais adequado.

Com limão

Hidromel de limão, cozido em casa, será qualitativamente diferente da loja de bebidas alcoólicas com o sabor do limão, devido à presença de ingredientes naturais e frescos.

O que é necessário para o hidromel de limão

Pegue o:

• 350 g de mel;
• 600 ml de vodka;
• um par de folhas de hortelã fresca (pode vir e secar);
• 1 limão.

Lista passo-a-passo para cozinhar

Siga a lista:

1. Esprema o suco do limão (casca e polpa não são necessários).
2. Misture o suco de limão com mel.
3. Adicione vodka e hortelã.

Insista deve ser uma semana em um lugar escuro. O filtro não precisa de filtro.

Mead de limão: a receita

Esta bebida de baixo teor alcoólico é preparada com uma pequena adição de vodka ou álcool e cor de limão. E para esta receita não só fresco "âmbar", mas também cristalizadas, irá atender.

Lista de ingredientes

Você vai precisar de:

• 100 g de fermento fresco ou 30 g seco;
• 0,5 kg de mel;
• 1-2 copos de flores de tília secas;
• 50 g de vodka;
• de 5 a 10 g de lúpulo;
• 500 ml de água.

Como preparar a bebida com vodka e caldo de limão

Néctar deve ser misturado com água à temperatura ambiente, em seguida verter o líquido resultante em uma panela de água a ferver e ferver durante cerca de 50 a 60 minutos. Em seguida, o xarope resultante é resfriado, a levedura é adicionada e envelhecida por 4 dias. No último dia de álcool adicionado e caldo de cal precipitada, incubadas mais 2 ou 3 dias e só então engarrafado.

Para manter esta bebida deve estar em um lugar fresco de 4 a 6 meses.

Hidromel forte com vodka

Essas bebidas têm sempre um grau elevado e um sabor agradável, por isso eles são muito bem tomado em pequenas doses para o calor, e durante grandes festas.

Com a adição de lúpulo

Para fazer tintura no lúpulo, você precisará de:

• vodka, sua quantidade depende da fortaleza que você deseja obter;
• 3 a 4 litros de água filtrada, que é melhor para comprar garrafas de água não carbonatada;
• 0,6 kg de mel;
• 25 g de fermento fresco ou 3 g de fermento seco;
• cerca de uma dúzia de cones de lúpulo;
• 5 gramas de canela.

O processo de cozimento é fácil"Amber" deve dissolver em água quente, e depois cozido por aproximadamente 5 minutos em fogo fraco. Os cones são adicionados à mistura e canela. Então, quando tudo esfria, você precisa adicionar o fermento e deixar incubar um lugar quente por 3-4 dias. Após a fermentação estar completa, adicione a quantidade desejada de vodka.

Preparação sem fermento

Esta receita só vai precisar de:

• 0,4 kg de mel;
• 400 ml de vodka;
• dois litros de água limpa.

Se desejar, você pode adicionar qualquer tempero. Cozinhar uma bebida, como sempre, é simples. O mel deve ser misturado na água e cozinhe por cerca de 7 minutos sobre um pequeno fogo, desta vez a pedido de especiarias são adicionados. Depois de arrefecer o xarope, adicione a vodka.

vodka Mead tem um monte de receitas, e nós nos encontramos com o mais popular e mais delicioso.

Mas ainda assim, apesar do fato de que esta bebida é muito saborosa, não se esqueça de sua força e que o abuso dela pode levar a conseqüências ruins.

Assista ao vídeo: Como fazer pinga