A mesa, coberta com produtos caseiros, certamente agradará aos parentes e convidados.
Se você vai fazer pepinos levemente salgados rapidamente, receitas de fast food em uma panela serão bem-vindas.
- Qual é o uso?
- Utensílios de cozinha e utensílios
- Ingredientes Necessários
- Características da escolha de produtos
- Receita passo-a-passo em casa
- Condições de armazenamento
Qual é o uso?
A principal vantagem dos antioxidantes que compõem e formam ferro, cálcio e magnésio, bem como vitaminas em grandes quantidades. 
A falta de vinagre e uma pequena quantidade de sal torna possível usá-los e pessoas com pressão alta.
Considerando que esta refeição pode ser saciada e ao mesmo tempo não é rica em calorias - será útil para manter uma dieta.
Utensílios de cozinha e utensílios
Antes que você possa fazer pepinos levemente salgados, você precisa escolher o utensílio de cozinha apropriado de vidro, cerâmica ou esmaltado.Banco aplica-se principalmente, mas a utilização da panela é preferível, uma vez que tem mais espaço para providenciar o pepino na posição desejada.
Também é possível usar um contêiner. Para fazer um crocante pepinos salgados, batendo no pote não pode ser muito apertado.Ingredientes Necessários
Para salgar precisar dos seguintes ingredientes:
- pepinos;
- sal;
- endro;
- folhas de groselha;
- alho;
- folhas e raiz de rábano;
- água mineral com gás.
Características da escolha de produtos
Primeiro de tudo, é necessário escolher o pepino certo - sem o gosto da amargura, exclusivamente verde e firme. Prioridade - tamanho pequeno e de pele fina, com espinhas. Para que possam ser salgados uniformemente e para distribuição nos pratos, eles devem ter aproximadamente o mesmo tamanho.
Receita passo-a-passo em casa
Em seguida, considere a receita para cozinhar pepino light-salted de cozimento instantâneo.
- A salmoura é a base de qualquer salga, então vamos começar com ela. Vamos preparar pepinos levemente salgados em salmoura gelada. Para fazer isso, tome 0,5 litros de água mineral e adicione 1 colher de sopa de sal, mexa. É uma salmoura fria que permitirá cozinhar pepinos levemente salgados rapidamente.
- Grande dill cortado, cerca de metade do pacote, rasgar as folhas de groselha e rábano. Após a limpeza, o alho deve ser cortado em fatias ou em placas. Adicione a raiz de rábano, anteriormente dividindo-a em tiras.
- Ao colocar os pepinos em uma panela, podar os topos de pepinos e, em seguida, coloque-os firmemente. Depois disso, corte novamente os suplementos vegetais e polvilhe o endro por cima.
- Primeiro despejamos no recipiente a salmoura, que foi preparada antes.Depois disso, adicione mais 0,5 litros de água. Nós adicionamos um pouco mais, se necessário, se os pepinos estiverem no topo. É necessário agitar a panela para misturar os ingredientes. Neste nós fechamos os utensílios, por exemplo, com uma placa e cobrimos com uma carga para maior isolamento.
Condições de armazenamento
Definir primeiro por 12 horas a 20-25 ° C. Antes de servir, coloque na geladeira por 2 horas para melhorar o sabor.
