Tomilho limão - plantio e cuidados em uma panela

O tomilho é uma planta selvagem pertencente à família das Lamiaceae, ou Labrettes. Entre seus "parentes" estão manjericão, alecrim, sálvia, hortelã, erva-cidreira, orégano. As pessoas chamam de tomilho ou grama de Bogorodskaya, porque na Rússia era costume decorar os ícones da Virgem com galhos deste arbusto. Nos últimos anos, os jardineiros não o colecionam na natureza, mas plantam tomilho limão no jardim da casa.

Variedades de tomilho

O tomilho é um arbusto perene. Segundo várias fontes, no mundo existem mais de duzentas variedades de tomilho selvagem e cerca de quatrocentas domesticadas. O tomilho é distribuído por quase toda a Eurásia, América do Norte e Groenlândia. Cerca de duzentas espécies desse arbusto crescem no território da Rússia.

Tomilho em uma paisagem de casa de campo

O tomilho mais popular no gênero era o tomilho citriodoro, comumente chamado de limão ou tomilho-limão por causa do aroma distinto de limão com notas de anis de cominho. Suas folhas são verde-escuras, ovóides ou ovais, com franjas brancas ou ligeiramente amareladas. Para esta cor de folhas, o tomilho-limão é freqüentemente chamado de variegata, ou seja, variegada.

Tomilho "variegata de limão"

As variedades mais comuns de tomilho-limão usadas na decoração de canteiros e interiores de jardins são as seguintes:

• Bertram Anderson - um arbusto com folhagem dourada;
• Laranja Picante - tem flores em tom roxo claro e folhas longas;
• Gold Edge - tem um cheiro agradável e é usado na culinária;
• Rei Dourado - as folhas têm uma borda amarela;
• Donna Valey - existem pequenas manchas amarelas nas folhas desta variedade;
• Rainha de Prata (rainha de prata) - floresce com a cor rosa púrpura, as folhas são pequenas, branco-prateado (que deram o nome à variedade).

História do tomilho

As origens do uso prático do tomilho se perdem nas brumas do tempo. Sumérios ainda antigos por 3 mil anos aC. tomilho usado como um poderoso anti-séptico. No Egito antigo, ele foi adicionado a soluções durante o embalsamamento de múmias; na Grécia antiga, eles fumigaram templos e habitações para expulsar os maus espíritos. Os romanos chamavam tomilho timo, literalmente traduzido como "incenso, incenso", enfatizando suas propriedades aromáticas específicas.

Graças às suas muitas qualidades úteis, o tomilho conquistou a Europa medieval nos séculos 11 e 12. Ele é mencionado em todos os tratados médicos, uma rainha respeitosa - o rei era frequentemente adicionado ao seu nome. Ele foi creditado com propriedades mágicas que instilam coragem e a capacidade de curar as picadas de insetos venenosos.

Aplicação de tomilho hoje

Atualmente, as espécies de tomilho são cultivadas em muitos países. Os usuários de tomilho estão interessados ​​nesta planta nas seguintes qualidades:

• como produto alimentar - como tempero e conservante;
• para uso terapêutico e anti-séptico;
• como matéria-prima para a indústria de cosméticos;
• para fins técnicos - para a produção de óleo essencial;
• como planta ornamental - em canteiros de flores, jardins, parcelas pessoais.

Prato de peixe

Na cozinha

O tomilho usa de boa vontade os cozinheiros domésticos como tempero:

1. Os rebentos e folhas jovens conferem aos pratos um aroma especiado e um sabor amargo. Folhas desfiadas ou brotos jovens são colocados em sopas, saladas, pratos de legumes, picles e picles.
2. Normalmente, os cozinheiros gostam de trabalhar com brotos superiores de tomilho limão recém-colhidos, mas se isso não for possível, você também pode usar tomilho seco. Uma colher de chá de especiarias secas substituirá adequadamente uma colher de sopa de tomilho fresco picado.

3. O tomilho é ideal para pratos de carne, especialmente gordurosos, acompanha bem queijos e requeijão, além de aves e peixes, enfatizando perfeitamente o sabor.

Para conservação

O tomilho é um bom conservante natural, por isso é frequentemente usado na preparação de marinadas e aditivos alimentares, principalmente para prolongar a vida útil dos produtos. Muitas donas de casa acrescentam tomilho ao molho de pepino e tomate - as folhas frescas de tomilho dão à marinada um sabor e cheiro únicos e especiais. Eles estão dispostos a usar as folhas do tomilho, um produtor de limão - uma pequena quantidade de folhas frescas confere à bebida um sabor e um cheiro especiais a limão.

Para cosméticos

As propriedades benéficas do óleo essencial de tomilho são amplamente utilizadas na indústria de cosméticos. O óleo de tomilho é adicionado como perfume aos sabonetes, batons, cremes, creme dental e produtos de banho. Os óleos essenciais contidos nas folhas e caules do tomilho, através dos poros da pele, serão absorvidos pelo corpo, curando-o.

Propriedades curativas

Os fitoncidas da planta têm um efeito benéfico no corpo humano, o tomilho é dotado de propriedades antibacterianas e antiespasmódicas. Na medicina tradicional, é usado no tratamento de:

• resfriados;
• doença cardíaca
• sistema respiratório e nervoso;
• insônia
• doença da úlcera péptica;
• dor abdominal.

Também tem efeito diurético e expectorante. Chá com tomilho acalma, melhora o humor, alivia a fadiga durante o dia. No consumo diário, use infusões e decocções. Os curandeiros populares tomam apenas a parte terrestre da planta, especificamente folhas e caules saturados com óleo essencial. O óleo é dotado de altas qualidades antimicrobianas e antifúngicas, é usado externamente, usado na aromaterapia. O extrato de tomilho dilui o escarro e promove a tosse rápida. De acordo com o efeito terapêutico, o óleo compete com sucesso com xaropes e poções caras.

Infusão de Tomilho

Tomilho Cuidados em Casa

As variedades de tomilho com cheiro de limão aureus, chamadas Aureus em russo, estão ganhando cada vez mais popularidade entre os entusiastas da reprodução em casa. O arbusto em si é despretensioso, o plantio de tomilho com cheiro de limão e o cuidado com as variedades de limão não exigem muito esforço, os benefícios são óbvios.

O tomilho é uma planta despretensiosa, sente-se confortável em um ambiente doméstico em casa. O sistema radicular do tomilho é do tipo superficial, podendo ser cultivado em vasos rasos.

O cultivo do tomilho em casa não requer condições especiais de detenção, não é difícil cuidar dele. Quando o tomilho já foi plantado em uma panela, o atendimento domiciliar exige apenas o cumprimento de algumas regras simples sobre o fornecimento:

• temperatura e umidade necessárias;
• iluminação completa;
• rega e pulverização adequadas;
• composição necessária do solo e cobertura.

Temperatura e umidade

No ambiente natural, o tomilho não cresce em locais secos e abertos, excessivamente aquecidos pelo sol quente. Nas condições de cultivo em casa desta planta picante, são recomendados os seguintes modos de temperatura e umidade:

1. A temperatura ideal é:

• no verão - na faixa de 18 a 22 graus, no máximo - 25 graus;
• no inverno - de 6 a 13 graus.

2. O tomilho não é particularmente exigente quanto ao grau de umidade; 70-80% é bastante "satisfeito". Muitas vezes, um prato de água é colocado próximo ao vaso de flores, para que a umidade que evapora ajude a manter a umidade no nível necessário. Para melhorar a aparência no verão, recomenda-se que a planta seja pulverizada periodicamente uma ou duas vezes por dia com água de uma pistola convencional. O arbusto será mais ramificado.

Tomilho em uma panela

Iluminação

O tomilho gosta muito do sol e cresce nas encostas das montanhas ou nas estepes abertas à luz do sol. No apartamento, ele precisa fornecer luz do dia por pelo menos 6 horas por dia. A falta de iluminação é compensada por lâmpadas especiais. Na sombra, a planta murcha, as hastes são esticadas, o aroma é perdido.

Rega e pulverização

O tomilho é adaptado à terra seca; portanto, uma rega moderada é suficiente para ele:

• no verão - diariamente em pequenas porções de água mole e bem defendida, ou mais abundantemente a cada 3 dias;
• no período outono-inverno - duas vezes por semana.

Como o alagamento do solo é indesejável para o tomilho, é preferível usar a pulverização diária.

Solo e cobertura

O tomilho cresce bem em solos leves e soltos. Ao cultivar tomilho em uma panela no peitoril da janela, os seguintes solos são recomendados para o plantio:

• comprou o tipo de solo "Tudo para cactos" com a adição de solo preto na proporção de 1/3;
• mistura universal de solo misturada com 1/3 de areia fina;
• uma mistura de turfa, terra de relva e areia em partes iguais.

O tomilho pode dispensar fertilizantes adicionais, mas se for fertilizado uma vez por mês com fertilizante líquido, não será pior. A cobertura com pequenas quantidades de complexos mineral-orgânicos é aconselhável apenas para plantas enfraquecidas.

Tomilho-limão

O período de floração de Thymus citriodorus abrange todos os três meses de verão. As flores de tomilho-limão são do tipo de dois lábios, cuja corola é caracterizada pelos seguintes sintomas:

• lábio superior, composto por dois dentes, dobrados;
• o lábio inferior é largo, com três dentes no topo, enrolados levemente para baixo.

Flor de tomilho bicama

As flores da planta são indefinidas e pequenas, pintadas em diferentes tons: do branco rosado ao violeta, dependendo da variedade. As flores são coletadas em inflorescências esféricas capitadas localizadas nas extremidades das hastes. As xícaras de inflorescências têm formato de sino estreito. No início do outono, pequenas cápsulas com quatro sementes de frutas aparecem em cada inflorescência desbotada.

Propagação do tomilho por semente

A propagação por sementes é usada quando necessário para obter mudas como material de plantio. Como cultivar tomilho e alecrim a partir de sementes em casa? Os floristas recomendam:

1. Se você precisar que o tomilho floresça em um ano de plantio em campo aberto, então:

• é necessário plantar sementes em casa;
• período de plantio é final do outono.

2. Se o momento do arbusto florido não tiver princípios, o plantio será realizado no início da primavera. Antes de transplantar em campo aberto, as mudas terão tempo para crescer e ficar mais fortes, mas florescerão apenas no próximo ano.

Seleção de solo para plantio de sementes

É melhor cultivar sementes de tomilho em uma mistura de solo pré-fabricada ou solo para cultivo de cactos. À mistura de solo preparada, adicione 3 partes volumétricas de chernozem.

Ao usar o solo do jardim, os seguintes componentes são adicionados a ele em pequenas quantidades:

• areia fina de rio;
• cinzas;
• solo preto fértil.

Regras para o cultivo de sementes de tomilho em uma panela

Para uma planta como o tomilho, o plantio de sementes de limão em uma panela é realizado de acordo com o seguinte algoritmo universal:

1. Um vaso de flores ou outro recipiente com uma altura não superior a 5 cm é selecionado.

Vasos para plantio de sementes

2. No fundo da panela, uma camada de 1-3 cm de espessura de seixos lavados de tamanho médio é colocada, a qual é atribuída a função de um sistema de drenagem. Argila expandida, ardósia ou tijolo vermelho triturado são permitidos. O orifício de drenagem deve permitir livremente a passagem de excesso de água e não ficar entupido com o solo.
3. A composição do solo preparada é derramada em uma panela e compactada.
4. As sementes das plantas são plantadas. Deve-se ter em mente que a semente de tomilho é tão pequena que a semeadura no solo preparado, uma de cada vez, é simplesmente irrealista. Eles são distribuídos uniformemente sobre o solo coberto e polvilhados com uma camada de terra com até 1 cm de espessura.
5. Antes que as primeiras mudas apareçam, a terra é periodicamente umedecida com a pistola, garantindo que o solo esteja constantemente úmido.

Possíveis problemas com o crescimento do tomilho

Ao cultivar plantas sob condições de habitação, uma imitação completa das condições naturais em que crescem vem à tona. O não cumprimento deste requisito leva a tristes conseqüências para a planta. Para o tomilho plantado, o cultivo de limão desta cultura pode ser acompanhado pelos seguintes problemas, dos quais os principais são:

1. Falta de iluminação, resultando em caules de flores forçados a alcançar. A folhagem do mato empalidece. O apelo estético do mato é perdido devido à falta de massa foliar suculenta.
2. Encharcamento do solo, levando a doenças de plantas.
3. Não conformidade com o regime de temperatura. Quando a temperatura cai, o tomilho termofílico morre.

Tomilho, doença

O tomilho é suscetível a doenças fúngicas que afetam os sistemas aéreo e radicular do arbusto.

Partes aéreas de tomilho

A doença fúngica mais comum do tomilho que cresce em solo de jardim aberto é a ferrugem causada pelo fungo da ferrugem. A ferrugem afeta as partes aéreas do tomilho: folhas e brotos. Em um arbusto doente, o processo de fotossíntese é interrompido, a folhagem perde a umidade, o crescimento diminui acentuadamente. Se você não combater a doença, o fungo se espalhará por toda a planta, o que levará à sua secagem e morte. Uma característica distintiva da ferrugem é a presença nas áreas afetadas de pústulas ovais vermelhas (tubérculos-vesículas), nas quais os esporos do fungo-patógeno amadurecem. Ao quebrar conchas de pústulas, esporos se espalham pelo ambiente. Externamente, eles se assemelham a ferrugem finamente dividida.

Tomilho, crescendo em condições residenciais, não enferruja. No entanto, há casos em que, depois de colocar em um balcão próximo a um tomilho saudável, uma planta doente trazida do jardim, uma infecção por ferrugem se estende a ela.

Tomilho

Sistema radicular do tomilho

Várias dezenas de variedades de fungos são os agentes causadores da podridão radicular do tomilho, cujo resultado é:

• decadência das raízes da planta;
• murchamento da parte aérea e subsequente morte completa da planta.

A podridão das raízes é igualmente perigosa tanto para o tomilho, que cresce em campo aberto, quanto para os arbustos domésticos, pois um excesso de umidade e uma temperatura superior a 20-25 graus são condições ideais para o desenvolvimento e a reprodução intensiva de infecções por fungos.

Pragas de tomilho

Pragas de jardim não podem tolerar o cheiro de limão e tomilho. No entanto arbusto enfraquecido o dano é causado pelos seguintes insetos:

• Pulgões comendo suco de folhas;
• Lag de areia atingindo o chão;
• Um gorgulho, deitando larvas em flores e comendo brotos;
• Uma mariposa do prado, cujas lagartas comem uma folha de tomilho;

Traça de Prado

• Um ácaro, trança com teia de aranha todas as partes da planta.Os indivíduos de ácaros acumulados são capazes de devorar rapidamente as verduras de todo o arbusto.

Isso no tomilho selvagem parece um arbusto simples. Através dos esforços de jardineiros, criadores, muitas variedades de tomilho apareceram com a cor original das folhas e flores. Ao mesmo tempo, o tomilho do jardim manteve todas as suas qualidades úteis, sendo médico em casa, especialista em culinária e cosmetologista.