Externamente, repolho vermelho tem um contraste de cor branca, densidade, folha situado em Kocani, eo conteúdo de nutrientes nele são muito mais elevados.
A terra natal desta espécie é o Mediterrâneo.
- Descrição da cultura
- Condições de crescimento
- Selecione um local
- Escolhendo o solo
- Plantio de repolho vermelho
- Semeadura direta
- Através de brotos
- Instruções de cuidados
- Rega
- Hilling e afrouxando
- Adubação adicional
- Principais doenças e pragas
- Colheita
Descrição da cultura
Repolho roxo não é uma planta muito popular, que não é muitas vezes cultivada para fins industriais. Considere como eles são chamados e como eles diferem as variedades mais populares e híbridos deste tipo de repolho:
- A variedade antracite é de maturação média, tem grandes folhas de violeta, uma característica que é um revestimento de cera. Cabeça pesada é de até 2,5 kg.
- Variedade avant-garde - meados de maturação, tem uma roseta vertical de folhas. Para grandes folhas azul esverdeadas, um revestimento ceroso forte característico.
As cabeças têm uma forma oval e uma densidade forte. O peso da cabeça desta variedade não excede 2,5 kg.
- Autro híbrido - médio, cujo período de vegetação não ultrapassa 140 dias.Caracterizado por cabeças pequenas e bastante densas, pesando até 1,5 kg. A cor das folhas é roxa clara. Uma característica do híbrido é que ele é resistente a rachaduras na cabeça.
- A variedade do pugilista é de maturação precoce, tem uma cor vermelho-violeta e é indicada para consumo em alimentos frescos. Cabeça redonda e densa, pesando até 1,6 kg, consiste em um conjunto de folhas que são cobertas com um revestimento prateado.
- Gako - variedade tardia média, a duração da vegetação não é mais de 150 dias. Tem uma camada densa, couves arredondado ligeiramente achatado, pesando-se a 3 kg, que são resistentes a rachaduras e tem uma vida útil longa. Há um gosto amargo que eventualmente desaparece. Eles têm uma cor violeta-violeta de folhas com um toque.
- O híbrido Vorox é meio precoce, com um período de vegetação não superior a 120 dias. Tem uma pequena roseta frondosa e folhas levantadas. Cabeças com estrutura densa, pesando até 3 kg. Apropriado para fresco e processado. As folhas têm cor antocianina.
- Ordenar Drumond - precoce, tem um encaixe na cabeça densa e compacta arredondado pesa 2 kg.
- A variedade do calybos é de maturação média, tem boas qualidades de sabor - repolho suculento e não duro. As cabeças são em forma de cone, vermelho-violeta, pesando até 2,5 kg. Uma característica especial da variedade é que ela tolera períodos de alta umidade e uma diminuição na temperatura.
- A variedade intro - maturação precoce, possui uma roseta elevada de folhas. Kochany consistem em folhas que não são muito bem reunidas. As folhas em si têm uma cor violeta, coberta de flor. O peso da cabeça não é superior a 2 kg.
- Grau Marte - médio tardio, cujo período de vegetação não ultrapassa 160 dias. Tem cabeças arredondadas, ligeiramente achatadas, de densidade média, roxo escuro. Cabeças pesam não mais de 1,5 kg. A variedade é resistente a rachaduras.
Condições de crescimento
Apesar do fato de que o repolho roxo tem uma grande variedade de variedades e híbridos, as condições para o cultivo são muito semelhantes.
Selecione um local
Para que o repolho se desenvolva bem e cresça, é necessário escolher um local suficientemente iluminado. Ao plantar mudas em estufas, a iluminação desempenha um papel importante, pois com a falta de luz, as mudas são fortemente esticadas, o que afeta negativamente o desenvolvimento da planta. Quando o plantio de mudas no campo aberto, onde falta luz, o desenvolvimento e crescimento irá abrandar, a formação de cabeças mais soltas começará, e as folhas podem adquirir um tom esverdeado.
Escolhendo o solo
O repolho roxo deve ser cultivado em solo solto e leve, levemente ácido ou neutro. O solo deve conter a quantidade necessária de nutrientes para a planta.
É melhor plantar repolho vermelho em um sítio onde antes pepinos, cebolas, feijões, siderats, batatas ou cenouras cresceram.
Plantio de repolho vermelho
Você pode plantar repolho vermelho de várias maneiras:
- seminal;
- mudas.
Semeadura direta
Para plantar repolho com sementes, é necessário levar em conta algumas das sutilezas da semeadura:
- Realize o endurecimento das sementes. Para isso, as sementes devem ser mantidas em água quente até 50 ° C por 20 minutos. Depois disso, eles são imediatamente transferidos para água fria por 2 minutos.
- Para estimular brotos, as sementes endurecidas são colocadas na solução nutritiva por 12 horas. Para preparar uma solução nutricional, tome 1 litro de água fervida e uma colher de chá de nitrofosfato. Após a estimulação, lave as sementes em água corrente e coloque na geladeira por um dia.
Através de brotos
Para plantar repolho em mudas, as sementes são preparadas e também para semeadura direta.
Quando há brotos, a temperatura na sala deve ser reduzida a 8 ° C e manter as plântulas nessas condições por uma semana. Em seguida, fornecer 15 ° C para o crescimento das mudas. Polvilhe as sementes regularmente, antes que as primeiras brotações apareçam. Depois disso, a rega deve ser ligeiramente reduzida e regada, quando o solo estiver ligeiramente seco.
Dependendo da variedade que você planeja cultivar - cedo ou tarde, o plantio deve ser realizado em maio-junho.
Quando a planta forma 5 folhas, você pode começar a plantar no campo aberto. Para isso, é necessário adicionar fertilizante de potássio a cada poço, misturá-lo com o solo e regá-lo, depois plantar as mudas. O solo ao redor da planta é compactado e regado com água morna.
Instruções de cuidados
Para o repolho vermelho, é importante não apenas fazer o pouso correto, mas também garantir o cuidado adequado no campo aberto para o desenvolvimento normal da planta.
Rega
Repolho vermelho prefere rega regular e abundante. Se ela sentir falta de água, isso afetará a qualidade da colheita. Rega abundante deve ser feita ao formar a roseta e o ovário. Durante este período, recomenda-se a água da mangueira, para que a água chegue a toda a planta. Mas o excesso de umidade e o repolho estagnado da água são ruins, por isso não exagere.
Hilling e afrouxando
A primeira vez para soltar o solo precisa ser de 7 dias após a aterrissagem da plântula, e continuar a soltar o solo após cada irrigação, para garantir uma boa permeabilidade ao ar para o sistema radicular. O surgimento de repolho ajuda a aumentar a durabilidade das cabeças para se deitar e formar um forte sistema radicular. É necessário plantar a planta quando o repolho entra em crescimento e a formação das cabeças começa, neste momento o solo deve ser vertido até o nível das primeiras folhas.
Depois do primeiro hilling é necessário fazer uma segunda manipulação em duas semanas.
Adubação adicional
Para que as mudas se transformem em uma cultura rica, é necessário realizar a fertilização regular da planta. Bem adequado para adubação fertilizante orgânico líquido ou solução de fertilizantes complexos (minerais).
Principais doenças e pragas
As principais pragas e doenças do repolho roxo:
- Traça de repolho é uma lagarta amarela que rói folhas de repolho e deixa um tecido superior intocado. Para combater esta praga, recomenda-se pulverizar com uma solução de "Carbofhos", utilizando 60 g de fundos por 10 litros de água. É considerado venenoso, portanto, antes de colher por 1 mês, você precisa parar de tratar plantas.
- Mosca de repolho - aparece na forma de larvas brancas, prejudicando as raízes e o pescoço da raiz. Quando infectada por uma praga, a planta murcha.A fim de prevenir o aparecimento de mosca repolho, recomenda-se para tornar o solo 20 g "Bazudina" 10 metros quadrados. m de solo.
- Pulgões repolho - aparece na forma de colônias verdes na parte de trás da folha. Folhas com danos causados por essas pragas se descoloram e enrrolam. Para combater o pulgão da couve aplicar caldo de folhas de tomate: 10 folhas e caules kg adicione água para cobrir a planta e cozido em fogo baixo por 20 minutos. Em seguida, 3 litros de caldo diluída com 10 L de água e adiciona-se 20 g de sabão. Pulverize o repolho com este remédio à noite.
- A podridão seca é uma doença fúngica que frequentemente afeta o repolho. O talo de repolho fica cinzento, podre e logo seca. Se as mudas são afetados por fungos, é quase impossível para salvá-la. podridão seca prospera em condições quentes e úmidos, bem como no domínio dos danos repolho. Lute com podridão cinzenta, você precisa de uma solução de "Tigam" a 0,5%, tratando as sementes antes do plantio e a tempo de remover a vegetação daninha.
- mancha negra - uma doença fúngica que é caracterizada pelo aparecimento de manchas pretas e listras sobre as folhas da planta.O fungo se desenvolve devido à densidade de plantio de repolho, umidade forte e temperaturas quentes. Para evitar o desenvolvimento do fungo, é necessário monitorar a ventilação das plantas e não plantá-las muito de perto.
Também é importante não hidratar demais as plantas. Se o fungo ainda apareceu, então execute o tratamento com uma solução de permanganato de potássio: para 10 litros de água, 5 g da medicina.
- Kila - uma doença que é provocada por um fungo. Esta doença afeta o sistema radicular da planta. Ela se manifesta na forma de neoplasias nas raízes, o que leva à morte da planta. Para hérnia não aparecer no repolho, ervas daninhas a serem removidos do local e plantada na porção exposta da cultura, o que contribui para a destruição do fungo batata, beringela, tomate, beterraba, alho, cebola.
Colheita
Concentrando-se no tamanho da cabeça, você pode começar a escolher seletivamente a cabeça direita em agosto para consumo imediato. Para longo prazo de armazenamento da colheita é realizada em meados de outubro.
A colheita é recolhida em tempo seco e frio, a temperatura do ar era de 5 ° C durante o dia e não inferior a 0 ° C durante a noite. Após o corte, limpar o repolho, deixando um par de wrapper.O comprimento do caule deve ser de pelo menos 2 cm Antes de enviar a colheita para o local de armazenamento, ela deve ser seca sob um dossel e classificada pelas cabeças, afetada por pragas e doenças.
Guarde a colheita em um resfriado, de 0 ° C a + 1 ° C, em ambientes fechados e a uma umidade de 95%. Repolho é recomendado para ser colocado em paletes de madeira com um corte e na ordem escalonada.