"Krasnostop Zolotovskiy" - Um velho grau técnico de uvas, que é caracterizado por um período médio de maturação. É atribuído a variedades de uvas, comuns na bacia da costa do Mar Negro. Zoneamento "Krasnostop" foi produzido no Território de Krasnodar.
- História da criação
- Descrição e foto
- Bush
- Uvas
- Características da variedade
- Produtividade
- O período de maturação
- Resistência do inverno
- Resistência a doenças e pragas
- Vinho de "Krasnostop"
História da criação
Existem várias versões da aparência desta variedade.
- De acordo com a primeira versão, "Krasnostop" veio de "Cabernet Sauvignon"; suas mudas foram levadas para a terra do Don pelos cossacos após suas viagens à França em 1812.
- De acordo com a segunda versão, a variedade tem raízes no Daguestão. Há uma versão que foi trazida no século VIII a partir dos territórios do Daguestão, onde foi distribuída no norte do país.
Descrição e foto
"Krasnostop golden" tem algumas características que ajudam a distingui-lo de outras variedades. Considere uma descrição detalhada da planta e das frutas.
Bush
O arbusto tem folhas pequenas com contornos suaves e arredondados. Eles são caracterizados por uma incisão média em forma de funil, fraca, a presença de 5 ou 3 lâminas, que geralmente têm um lobo médio largo e contundente. As folhas têm um revestimento brilhante, no lado de trás há uma pubescência de teia de aranha espessa. As veias da folha e seu pecíolo têm um vermelho, com uma cor de vinho, cor.
O arbusto em si tem uma força média de crescimento. Brotos amadurecer cedo e bem.
Uvas
O tamanho das uvas em "Krasnostop" é pequeno, às vezes pode conseguir um valor máximo - até 15 cm de comprimento. Os cachos têm uma forma cônica, densidade média e são soltos, enquanto os maiores têm pequenas lâminas na base. Como as uvas são consideradas técnicas, as bagas são pequenas, redondas, por vezes ligeiramente ovais.Colori-los azul escuro, e uma característica da fruta é uma pátina azulado de espessura, que cobriu todas as bagas. Frutas tem carne suculenta suficiente e casca de espessura média azedo.
Características da variedade
Considere as características das variedades "Krasnostop Zolotovskii": quanto você pode reunir a colheita dos vinhedos, onde há um amadurecimento cheia de frutas, uvas tolerar o frio do inverno, assim como a resistência para derrotar uma variedade de doenças e pragas.
Produtividade
A variedade tem um rendimento médio de cerca de 6 toneladas por hectare, o que não é altamente dependente das condições de crescimento. 
Se as uvas vai crescer bem em solos úmidos, os clusters será completa, grande e pesado.Isso aumentará a colheita para 8 toneladas por hectare.
O período de maturação
"Krasnostop zolotovskiy" é caracterizado pelo período intermediário de maturação. Se as áreas onde as uvas crescem distinguem-se por condições de estepe e irrigação (especialmente é possível encontrar exatamente tais características do lugar do crescimento desta variedade), os botões florescem no fim de abril. Floresce as uvas no início de junho e as bagas amadurecem no início de agosto. A colheita é no início de setembro.
Resistência do inverno
"Krasnostop zolotovskiy" é uma variedade bastante resistente ao inverno.
Resistência a doenças e pragas
Resistência a doenças na média "Krasnostop": se os arbustos não se importarem, a imunidade diminuirá significativamente e as uvas tornar-se-ão mais vulneráveis a doenças fúngicas.
As doenças mais perigosas, provocadas por fungos, são mofo e oídio.Eles podem afetar não apenas a folhagem e os brotos das uvas, mas também a colheita. Uma vez que a pele dos fungos tem uma tendência para as bagas para quebrar, o fungo pode facilmente penetrar no interior, e a partir daí as bagas começam a apodrecer e secar. Tal colheita tornar-se-á inadequada para a produção de vinho. Se você ainda cozinhar esta bebida, o vinho acabará por ser de muito má qualidade e não pode ser armazenado por um longo tempo.
Também no "Krasnostop" pode ser resolvido e parasitar insetos-praga. Entre as pragas mais comuns pode-se identificar o rolinho-da-folha, a uva, o ácaro da uva, que pioram o amadurecimento dos frutos. Se você não lutar contra eles, o vinho de "Krasnostop" terá um gosto ruim.
Esta variedade também é vulnerável a fungos de bolor, sendo o mais comum o botrytis cynarea. No entanto, este fungo não prejudica a qualidade da cultura. Pelo contrário, pode ter um efeito positivo na qualidade das bagas e do vinho produzido a partir deles, por isso é também chamado de "fungo nobre".
Vinho de "Krasnostop"
"Krasnostop zolotovskiy" é uma variedade muito popular que é usada para fazer vários vinhos.
Vinhos feitos a partir destas uvas distinguem-se pela singularidade dos sabores. 
As características do sabor estão associadas ao envelhecimento, ao tipo de barris e à tecnologia da produção de vinho. Ele é muito sensível a fatores externos, de modo que o vinho pode muitas vezes acabam por não a melhor qualidade.
Entre os fabricantes mais populares de vinhos de "Krasnostop" podem ser identificados: o vinho Vedernikov, Kuban-vinho Gostagaya "Burne Krasnostop" Chateau le Grand Vostok, "Composto Vila de Janis Karakezidi" Sober-bash.
Assim, "Krasnostop Zolotovskii" - uma variedade única e popular de uvas técnicos, o que é bastante despretensiosa para as condições de crescimento e tem boas características para vinificação.
