O gengibre é uma erva perene da família Ginger do sudeste da Ásia. Também é chamada de raiz com chifres. Agora, o gengibre é cultivado nos trópicos da Indonésia, Taiwan, Malásia, Índia. O sistema radicular é horizontal, amarelo escuro ou branco, com inúmeros processos de saída; é uma cadeia de tubérculos carnudos de várias formas.
As folhas são lanceoladas até 20 cm, a inflorescência é alta, em forma de espiga, as flores são alongadas, vermelho-rosa, lilás, laticínios. A planta cresce para 1,5 m, exala um perfume de limão. Os rizomas têm propriedades curativas, graças ao óleo essencial e aos micro e macro elementos benéficos, vitaminas. A resina especial de gingerol dá à planta um sabor ardente. É amplamente utilizado na culinária e na medicina, cresce nos trópicos, onde há alta temperatura e umidade. Os produtores de plantas são capazes de cultivar gengibre em casa anualmente.
Seleção e preparação de material de plantio de gengibre, maconha, solo
Para o plantio, escolha um rizoma com uma casca lisa, um grande número de olhos. Deve ser fresco, sem sinais de atividade de pragas, com uma superfície elástica e densa. Pegue numa loja, supermercado. Mergulhe em água morna e macia por várias horas. Para a desinfecção, é utilizada uma solução de manganês (rosa). Outra opção é um copo de água com uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Se desejar, corte a raiz em pedaços, as seções de corte de cada uma serão tratadas com carvão ativado.
Os especialistas recomendam plantar uma raiz inteira.
Para crescer em uma panela, o solo é usado como vegetais. Eles conectam a areia, a folha e o solo encharcado igualmente, adicionam fertilizantes para as raízes. Ou pegue argila e turfa 1: 3. A capacidade é selecionada amplamente devido ao fato de o sistema raiz crescer junto. No fundo, havia uma camada de drenagem de 2 cm de argila expandida.
Dicas de plantio de gengibre
Ao plantar no início da primavera ou no final de março, eles recebem uma colheita. A drenagem é derramada na panela preparada e, em seguida, o solo é desinfetado com Fitosporina. Os tubérculos radiculares são posicionados horizontalmente com brotos de crescimento para cima, não no meio, mas ao lado. Aprofundar em 3 cm, adormecer um pouco, regada. Cubra com um filme, uma garrafa de plástico. Umedeça levemente o solo. Os brotos aparecem após 2-3 semanas. O recipiente é colocado em uma sala com uma temperatura de +20 ° C.
Condições necessárias para a criação
Para obter uma colheita, você deve seguir as regras de cuidados com a planta.
| Parâmetros | Primavera / verão | Inverno / outono |
| Temperatura | + 20 ... 23 ° C | + 18 ... 20 ° С, durante o período de descanso +15 ° C. |
| Iluminação | Luz difusa solar, sem exposição direta às janelas orientais e ocidentais. No calor, colocam uma varanda, saem para o jardim, evitando correntes de ar. | As horas de luz do dia são de 12 a 16 horas, com iluminação adicional com lâmpadas, exceto no estado de repouso, e a iluminação não é necessária. |
| Umidade | Pulverizado regularmente, crie um teor de umidade de 60%. | Quando o ar seco é umedecido, quando as folhas ficam amarelas, a pulverização é interrompida e começa um período de descanso. |
| Rega | Água regularmente macia, sem excesso de umedecimento (para não causar apodrecimento) e sem secagem excessiva durante o crescimento. A água é drenada da panela. | Até o final do outono, até a dormência se instalar, a raiz é cortada ou desenterrada. |
| Top vestir | Fertilizantes minerais e orgânicos com nitrogênio, potássio e fósforo, a cada três semanas. Solte a terra. | Após o início da dormência não é necessária. |
As sementes não podem ser obtidas no ambiente doméstico; portanto, o gengibre é propagado vegetativamente pela divisão dos rizomas. Várias partes são separadas, polvilhadas com cinza de madeira, secas e armazenadas até o plantio. Condições ideais de crescimento para a planta - uma estufa ou uma estufa, podem ser cultivadas no jardim.
O gengibre raramente fica doente, eles monitoram a aparência de um ácaro. É tratado com uma solução de sabão, álcool. Não é aconselhável usar preparações químicas se a raiz for consumida.
Estímulo à floração
Para admirar a incomum inflorescência em forma de espiga do gengibre, você terá que esperar pelo menos dois anos. Nesse caso, o sabor da raiz está deteriorado. Para alcançar as condições de floração de manutenção e cuidados são ligeiramente diferentes. Coloque em uma tigela apertada. No outono, as raízes não são desenterradas; a rega é reduzida até o início da primavera. Apare as hastes. Em seguida, renove e alimente fertilizantes de potássio para formar brotos. Posteriormente, o solo é alterado a cada ano.
Colheita
No outono, em outubro ou novembro (às vezes mais cedo), as extremidades das folhas de gengibre ficam amarelas e secas. Isso significa - a planta já está madura, pare de regar uma semana antes de cavar. Cavar a raiz, limpa. A colheita é 1,5 vezes maior que a colheita. Em seguida, seco ao sol por 2-3 dias. Armazenar a uma temperatura de + 2 ... 4 ° C na cave, cave. Se desejar, corte em pratos finos, secos.
